如此忙亂的 Stacey Kent

開幕後第五天，第一個下午營業的週末。預想是慵懶的週末，選了Stacey Kent 的 Breakfast On The Morning Tram 《早安．幸福》專輯，想渡個悠閒的歲末假日。七點半週末固定出現的幸福感全家福又來享用早餐，八點半在 Stacey Kent 的歌聲中，客人在窗旁翻著雜誌，伴著宜人的天氣，顯得十分美好，我正享用著咖啡和氛圍。

看到變成俏麗的女軍官 Ella 後，忽然，朋友帶來同事、舊客人帶來新朋友、網路上找到我們的粉絲、對面法院第一次進入我們店的客人。於是，同時小小的店裏擠進了超過座位的客人！有人站在吧台旁享用早餐，有人到處拍照…於是，我的爵士早餐夢幻滅了。

熙嚷聲中，El⋯⋯la 默默化身工讀生，幫起忙來。我和寬容卻互相告知：牛奶沒有了！鬆餅麵糊沒了！上去補烤雞肉！中午過後，氣氛才緩和了下來，這段時間，出菜如果慢些，請見諒。後來一些朋友來，都很開心，不一一感謝。但三明治都沒辦法出全給大家，真不好意思。謝謝今天來店不管認不認識的你們！

下午四點一到拉上鐵門，想著：有人發現音樂是 Stacey Kent 的早安．幸福嗎？希望沒有，不然今天如此忙亂的氣氛下，的確有些違和感。

《照片：吧台上疲憊的找零盤，是當時特別找的》