2014年6月30日

《季節限定:奇異果鬆餅.唐寧薄荷茶》

終於要出夏季限定了,不然最近客人來一直問,夏天的特限呢?我們如果說是七月開始,就會被客人吐槽說:「這麼熱!這麼熱,這麼熱還不算夏天嗎」><。

明天(7月1日)開始,又是夏季特限鬆餅,奇異果蜂蜜登場了。如果紐西蘭的奇異果來源沒問題,大致上會出到九月底結束限定,價格是一般鬆餅加 30 元。

然後,夏季限定的飲料,原來我們煮的草本茶,今年改成薄荷茶。試了些品牌的薄荷茶,有些味道很涼爽,有些薄荷味很濃郁,但有濃郁香氣的卻多半是加了薄荷香精、薄荷腦還是食用性的薄荷香精。

考慮後,我們還是使用 TWININGS (唐寧)的薄荷茶,是使用薄荷葉製成,所以不會有超涼超濃郁的薄荷味,因為沒有添加薄荷香精。是屬於天然薄荷的淡淡清香和飲後留下的口感;沒有茶葉成份,也不含有咖啡因的花草茶。(但孕婦,應該還是不建議飲用)希望大家會喜歡。

 

去年拍的奇異果鬆餅,今年的得等明天才能拍

2014年6月29日

《黑夜如晝的閃電!》

悶了幾天的熱,才看到氣象說對流旺盛,大雨特報,中和花蓮還淹水警戒。

心裏才想「還是沒雨啊」的同時,窗外就雷聲大作,狂風陣陣後,緊跟著是好強的雨勢。窗外還有著沒停的閃電。照的夜晚的府前路像白天一樣亮。

希望別有災情,然後午後的雨勢可以帶來些沁涼。

20140629 大雷雨的夜晚

這真的是夏天!

這兩天是充滿蟲嗚的空氣。
一早藍天還沒什麼白雲,蟲嗚卻已起此彼落。近中午時白雲慢慢堆積,下午也不見對流雨,而蟲嗚依然不止。傍晚的六七點時,蟲子才慢慢歇息,偶而還處處附合一下,不甘於夜晚的寧靜。

因消費型小 DC 收音很有問題,風切聲聲聲入耳 > < 於是另外單獨錄製了蟲嗚的音軌,但車聲不想消除,所以將兩個音軌簡易合成。

真的看到的是夏天,聽到的是夏天,身體感受的熱也是夏天了。

  
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2014年6月25日

《鐵門.香蕉巧克力預告.正骨…》

今天來店裏的客人,該發現店裏的手捲邊鐵門壞了,上不去下不來的在尷尬的位置。沒想到打烊後,連電動邊的鐵門也壞了…但廠商要明天下午才能過來。如果明天開店時,鐵門沒辦法全開,但我們是有營業的,請別客氣,就當進秘密基地用餐 > <(小孩帳篷的感覺)。

香蕉巧克力鬆餅,預計出餐到這個星期六(6/28)結束。然後下星期開始就接著夏季的季節限定:「奇異果蜂蜜鬆餅」。夏季特限的飲料也會在下星期出現,考慮前兩年草本冰茶也許會變口味,請期待。

其實,上週末打烊時,不銹鋼鐵門就壞了一次。老板使用暴力的方式,拿了梯子,半推半扯的解決了。但就在解決後的兩分鐘,發現暴力的反作用力把手腕弄傷了,像是挫傷。打字時的姿勢剛好就是最痛的角度,但又不愛看醫生,就拖著拖著給他痛…想說反正自己會好。

結果今天幾位熟悉的客人,大概也受不了老板可以放著傷不管這件事。一早,有客人大概想抓我去看西醫。到了打烊時,一位熟悉的客人就在店裏幫老板正骨。><。我們店真的臥處藏龍,很厲害。更厲害的是,正骨結束的當…另一位朋友竟然接著,用氣功手部的順氣。

生活在花蓮天天有驚喜。也希望明天鐵門可以整理完畢。

(圖:鐵門變這樣…)


2014 六月鐵門壞了,拍照作紀念

2014年6月24日

《蔬菜起司鹹派》

這星期(6/24 - 6/28)的鹹派是「蔬菜起司鹹派」,比較夏天的口味。這幾日花蓮晴朗到令人不想出門的熱,太陽是咬人的。但還好花蓮有風,清晨與傍晚的戶卡,總還算是宜人的。
 
蔬菜起司鹹派

2014年6月21日

《夏至.花蓮的天空》

打烊後至南濱公園,回程時經過北濱,沿途許多人享受著太平洋的海風,抬頭看著天空,正是花蓮的白雲,層次分明的立體,日光照耀處透著晶瑩,常仰著頭,享受著白雲帶來的壓迫感,又高又遠,但又近。

回家看到志耕農的粉絲頁,才想到今天是夏至,花蓮有些活動。這些日子有些混混噩噩的,竟然忘了夏至的到來,所以我們開店剛好是四年半了。

白天特長,夜晚短暫的日子。

2014 夏至的天空

2014年6月19日

《紅蘿蔔燕麥貝果.靈隱寺》

明天夾三明治麵包,有貝果可以選喔!是老板娘特製的「紅蘿蔔燕麥貝果」。有貝果一定要預告,是一些舊客人的要求。有人愛吃貝果到會飲恨的程度,但常常有的那天就剛好沒來,但第二天就出現了。只好乖乖預告。

明天還有小貝果,是要用在沙拉餐裏的。剛剛老板娘說,那你要大貝?還是小貝時。又想到那個後勁超強的笑話。

星巴克進駐杭州靈隱寺外,大陸網民就開玩笑,進入靈隱寺星吧克點咖啡時,會聽到服務人員問:

「施主,您要大悲?還是續悲?」

每次想到就笑。但大陸古蹟與現代連鎖商業間,總有著文化上的衝突。原在故宮的星巴克也因此退出,靈隱寺也是另一個例子,也許哪天還是會退出。如果哪天有機會過去,一定要大聲點:

「我要的是超大悲!」


紅蘿蔔燕麥貝果

2014年6月17日

《鮮魚蔬菜鹹派》

這星期(6/17 - 6/21)的鹹派是「鮮魚蔬菜鹹派」。老板娘那天到漁港,看到鬼頭刀手滑,就買了一條回來。鬼頭刀和炒過的蔬菜,還有烙烤甜椒醬汁作成的鹹派。可是難得出現魚的鹹派喔,因為並不好處理。要鮮又不要留腥。

太陽才剛露臉的清晨,外面就蟬鳴聲不停,很夏天。


鮮魚蔬菜鹹派

2014年6月14日

《週末的球果》

上午海寧和媽媽先到店裏來,海寧小小聲的說,有果實要送給我們。於是小心的拉開自己的小包包,拿出兩顆球果(松果)。

以為是海寧和爸媽,到野外去玩,所採集回來的紀念品。於是我們問她,是到哪裏採集的?沒想到海寧給了一個意外的答案,她說:

「是在爸爸房間撿的」

!超可愛的小女生。採集地點竟然是爸爸的房間。><。原來爸爸房間的閒逛也是一種冒險。

聽說颱風成形了,希望別有太多災情。


海寧送給我們的球果

2014年6月13日

《預告小怪物》

預告小怪物初登場!第一次的預告,有些不好意思,所以眼睛一直往地上看,不敢看鏡頭 ><。

原來店裏的年休,都固定在 8 月 23 日的那一週,但今年店裏的年休週,不得不更改時間,改成九月初的那個星期(9/1-9/6),所以 8 月23 日的那星期正常營業,年休改成九月初的那個禮拜,時間近了會再公告。先預告給排時間來花蓮的朋友,免得撲空。

什麼重要的事,竟然讓我們固定年休日改變?因為老板娘重要的表妹,也是老板的學生,那個星期要嫁給老板娘的同學…很複雜…反正,就是有重要的親人結婚,我們一定要出席

另外,有朋友問,今年要不要糾團出海?六、七月,老板家裏還有事沒處理完,目前還沒辦法確定。等事情處理完了,再和大家商量出海的時間。

預告小怪物,預告完畢。今天可是夏天的妝扮。


預告小怪物初登場

2014年6月11日

《是住過美崙的小大一!!!梔子花》

來了懷舊的大四生,說快四年前曾經來過店裏。原來,竟然是壽豐校區宿舍沒蓋好,只好先住美崙校區的那一屆,是過來美崙懷舊和拍紀念照的。

太驚人了!原來這樣就過了四年。原來這一年的畢業生竟然就是曾經通勤的那些小大一,已經到了畢業的年紀了。才記得也有許多人分散到大漢、慈濟借住的日子,東華圖書館前的傍晚,史無前例的,還出現等交通車的長龍!

這些個小大一,竟然是大四畢業生了!

完全沒聯想在一起。還記得當時的美崙校區,看過小大一竟然勤勞的走過來店裏,也看過有人徒步到家樂福買日用品。很不一樣的大一記憶。一下子,小大一就變成老大四。

梔子花的花季,鄰居有時撿了些梔子花給我們放著。梔子花擁有清新不濃郁的香氣。許多客人都說著,對面法院的公園裏有一株梔子花很香,原來大家都知道有這麼一株香氣聞名的植物。

我們吧台上的花朵,顯然也是她的產物,哪天也許該去看看傳說中有著很香花朵的梔子花樹。

是陰晴不定的天氣。


來自法院的梔子花

2014年6月10日

《蕃茄乳酪鹹派》

這星期(6/10 - 6/14)的鹹派是「蕃茄乳酪鹹派」。要趁著最近蕃茄價格還沒很高,快點出蕃茄乳酪鹹派。不然夏季來臨後,蕃茄也許又要貴到下不了手了,是很香濃起司味的鹹派喔!

然後天氣悶到一個可怕的程度。看到新聞說,「行星尺度」的鋒面時,真希望這波鋒面別真的北抬。


2014年6月7日

《畢業快樂的週末.懷舊的地點》

好快又是另一次畢業典禮的日子,又一批在花蓮成長的孩子,將離開花蓮走向另一個階段。

畢業典禮,也是許多曾在花蓮渡過青春的校友,常回花蓮懷舊的日子。但一年一年畢業的人們,懷舊的地方,也隨著花蓮的改變而有所不同。比如,早些年的幹道,現在已經不復存在於原址。南濱夜市在變化中,自強夜市充滿了觀光客,原來亞士都靠海旁一段的啤酒屋也都不復存在。

但新的店家也越來越多,看著回來的學子,到哪裏懷舊,大致可以猜到哪些年份畢業的人們。但沒變的是,都會到七星潭走走。不管是哪間學校畢業,不管是哪個年份畢業,七星潭是大家共同的青春。

還是,畢業快樂。


2014 花蓮的畢業典禮日

2014年6月4日

《鹼粽是甜點.六四》

上午分享熟悉客人一顆鹼粽(粳粽),沒想到竟然沒吃過,好驚喜。這不是很傳統的節日食物嗎?可能後來作鹼粽的人少了,市場也越來越少見到。

其實鹼粽真是個好甜點。小時候好像都沾糖吃?其實淋上果糖還不錯。最好吃的是,冰在冰箱裏,趁著 QQ 冰冰的時候,淋上有香味的蜂蜜,完全就是個厲害的甜點!不膩清爽的口感。

如果嫌放碗裏吃不像個甜點,也可以放在高腳杯啊!也可以放聖代杯啊!下層墊個糖層,淋上蜂蜜,就是夏天的感覺。

今天是六四的紀念日。國家的發展有許多條道路,並不一定非得要犧牲什麼,才叫是發展。有時,人們所選擇的生活方式、生存權利才是值得保護的。

端午節後是夏天。


夏天的鹼粽

2014年6月1日

《端午前夜的新月》

像個端午的日子,連梅雨鋒面也放了假,靜寂無風,感覺雞蛋隨便放著,也不會倒的那般靜。

打開房間的窗子,看著一眉新月,沒什麼重量,靜靜的飄在法院上頭。省道前偶有車輛經過,劃了幾條紅紅白白的光影。細些看,新月旁還有顆明亮的星星,不知是不是木星?

昨日週末,上午竟是人稀少的可怕。原以為哥吉拉又攻陷了哪裏?還是花蓮獨自飄離台灣?浮到遙遠的太平洋了。沒想到,中午後人卻都出現了,下午忙到一個累。開店四年多來,第一次週末下午比上午客人還多的日子。開店真的是天天有驚喜,所有的規則都可能一夕覆没。

這般晴朗的節日前夕,原該去手牽手散個步,看個月亮,最好還是去海邊,聽個微風下小小海浪的低吟。但不幸的是,老板打烊後竟然感冒了!每次感冒都發生在夏天,真的太誇張了…倒底是為什麼?

明天端午吃吃粽子、立立蛋、看看龍舟,也要記得懷念, 也許在現代會被說是 EQ 不高,但卻是很有志節的屈原先生,給我們留下許多美好的文字與典範。
 

圖:端午前夕的新月,是上方小小,卻明亮不可抹滅的光