2014年1月23日

《依舊老派的拜個早年.恭禧恭禧》

這幾日和以前的過年前一樣,許多舊客人特地來說新年快樂,也互相拜早年,店裏像個義大利地區小餐館,熟客人們熱絡的互動著。只是有些對不起新來的客人,也許會覺得有些尷尬。

圖片沒變,標題沒變,和過往的三年一樣,依是傳統中國紅與毛楷體的恭禧恭禧。延舊展新是我們的新年。

恭禧!恭禧!企望新的一年大家順利平安健康。
過去一年承蒙照顧,來年也請多指教。

謝謝一年來,大家的照顧,謝謝你們;也謝謝粉絲頁潛水默默關心我們的朋友。更要感謝許多朋友,下半年老板家裏有許多事情,大家來用餐時卻還要給醫療諮詢,來用餐還要安慰老板。真的很謝謝你們,謝謝。雖然去年新年許的願望沒成功,但日子推著前進的同時,也看到許多新生命的誕生與成長,是足以撫慰人心的。

那我們要去過新年了,二月四日(星期二.大年初五)恢復正常營業,大年初五見(揮手)。

雖然幾年來台灣都處在經濟不確定的年代,但仍然企望「來年靜好」。新年快樂。


2014 恭賀新禧

2014年1月22日

《抖抖的天氣》

雖然風比前兩日小了些,但清晨的溫度還是寒意十足。溫暖的棉被和舒適的床都像長了手一樣,硬是拉著我們不給起床。

才念著花蓮怎麼這麼冷啊,打開氣象局的溫度分佈圖一看,才發現,花蓮市 13 度多的氣溫,竟然是全台灣少數溫暖的地區,連玉里的清晨也僅有 9 度多一點。

看了冷凍台灣的地圖,忽然覺得置身在天堂。視角不同,似乎連感官也起了變化。只要不下雨,其實這樣的溫度,是蠻宜人的,如果可以賴床就更好了(攤手)。

無論如何,記得保暖。


2014/1/22 好冷的溫度分布圖

2014年1月21日

《鹹派預告:德式香腸馬鈴薯鹹派》

這星期三天的(1/21/-1/23)的鹹派是德式香腸馬鈴薯鹹派。老板娘決定作香腸馬鈴薯鹹派後,忽然說了一個笑話:「吃完馬鈴薯後,再來就是馬年了」然後,就呵呵的笑……老板心裏滿滿的 os,這笑話會不會太冷…真是無法理解的笑點。><。

昨夜下雨後,天氣倒是冷著,凌晨三、四點時,十分強勁的風吹啊吹的,帶些凜烈的感覺。

德式香腸馬鈴薯鹹派

2014年1月18日

《氣球花朵的週末.最療癒是青春》

是農曆年前最後營業的週末,剩下週有三天週間營業日,因家裏有事情,下週五就必需提前放年休回家,所以是店裏蛇年最後的週末。

一早溫度有些低,慢慢的,越來越冷,風也越來越大,卻剛好是學測的日子。唯一熱著的是,學測家長的心情吧?家長常是比學生更緊長的一群。也辛苦的張羅著考生的作息。

新禾一樣來店裏療癒大家,老板忙到沒時間好好抱抱。中午時,黃若萱和媽媽過來,給老板老板娘可愛的氣球花朵。打烊前將氣球好好放著,心裏很希望它們可以慢慢的飛上天空。看著看著,好想找個地方放放風箏,也許是走出情緒的好方法。

最近,店裏彌漫著療癒風,謝謝大家。
最近,店裏彌漫著療癒風,謝謝大家。但最療癒的是,中午一對清秀的小情侶,坐下來等餐沒多久,小女生竟然哭得很楚楚。過來吧台拿鬆餅時,還垂著眼淚。看了都很心疼。才想著小男生怎麼辦,這樣想著時。

轉頭看小情侶已經吃著鬆餅笑開了,眼眶還紅紅的笑著,兩人又親蜜的互動。這時老板心裏真的大喊著:

「真是美好的青春」

遇見青春,是件很療癒的事。
氣球花朵的週末

2014年1月16日

《冬夜碎碎唸.還是.小遜腳二人組》

有點寒冷但不錯舒適的冬夜。只是合適的草莓找不到,草莓超人遲遲無法來救我們。而喜歡使用的舒潔紙餐巾,忽然間在花蓮完全消失,又不想使用面紙,因為韌度不足也不夠吸油,別的餐巾紙又規格不同。正想著這些小小又小小的煩惱時,卻發現,開店這幾年過的日子,真的和山中小猴沒什麼兩樣…

山中無甲子,寒盡不知年,其實,連煩惱的事,我們也不見得比小猴子多多少。

四年來龜速成長的營業狀況,即便去年花蓮開了許多早午餐與輕食的新店家時,我們還能以龜速繼續成長,老板老板娘兩人就覺得很開心。但有一天我們才想到,咦?其實與我們同時期開店的朋友們,存活下來的,都擴大營業了。那我們呢?

還是,以小遜腳早餐店(1)的模式開心的過活中。><。每每旺季時,擠不進來的熟悉客人們,就會吵著要我們快點擴大營業,不然要我們快展分店也可以。我們其實也會想過啊,但新的店租,員工模式和價格,都必需是新的營業模式,都必得讓我們捨棄現在這種生活方式。

目前以自身勞力換取價格優勢的營業,也無形中讓我們和客人互動很密切,幾年下來的客人,都和朋友一般的,是我們很享受的小小社區早餐店形態。所以常常換個營業方式這種想法,都僅是一閃而過…><,就想不起來了。

只是每當家裏有事時,就必得歇業店休,其實困擾我們許久。尤其近半年家裏常有事情的日子,換個營業方式這念頭又慢慢浮了上來。但畢竟是小遜腳二人組,超容易滿足的個性,可能沒多久的將來,還是又回到山中小猴子的生活。所以,這時就想到一個好藉口:

隨緣吧。

真好,有這句話可以頂著用。

1、關於小遜腳:《小遜腳.客人真心話》
http://streamgoat.blogspot.tw/2011/04/blog-post_14.html
 

四年來的營業人次圖表

2014年1月15日

《一月的假陽光》

有著忽現忽隱陽光的上午,原以為是暖暖曬人的冬陽,打算坐戶外享受日光的溫度。沒想到,卻是

冬日的假陽光。

戶外東北季風依是呼呼的吹,抬頭看到壓低的雲層的暗,戶外蔭處還有些刺人,但不是氣溫的寒意,是種風咻咻刮著的冷,是離島的冬天,東北季風呼嘯下澎湖?還是蘭嶼。

好像很久沒旅行了。
 

2014年1月14日

《鹹派預告:青醬雞肉鹹派》

這星期(12/14-1/18)的鹹派是青醬雞肉鹹派。老板娘炒料餡時,因為太香受不了,所以我們就瓜分了「一部分」,說真的,這個餡配白米飯很適合。最後只好再作一次。不然就沒有鹹派了。><。

不若想像的冷,是出著太陽的好天氣。
 

青醬雞肉鹹派

2014年1月11日

《沙灘般洗石子.學測的高三》

人行道慢慢完工中,紅磚道後是車道及無礙障斜坡道。驚喜的發現,是好懷舊的洗石子,也是十分耗人工的工程法。一天一間的距離慢慢推進,今天終於進展到我們門口的車道。

上午工人細心的用掃把,划濕地面,一點一點的整平,下午就看著小石頭被水柱一塊塊的洗出,像初生新芽般的誕生,蹲下來看著,看著。

沒錯,是沙灘的感覺。

已經很久沒見到洗石子的作法,畢竟使用地磚和混凝土最省工時,也最省人工。很開心還有這樣的人行道,是很懷念的洗石子地面,而且磨擦力一定沒問題,是不怕打滑倒。有時舊工法的合宜,不是簡便的新工具可以取代的。

上午店裏來了些與媽媽同來的高三生。下星期將要學測了,今天是來放鬆的。學測加油,順利,然後開展新人生。


新人行道裏洗石子的車道

2014年1月10日

《行道樹.人行道上導盲磚.早餐店的功能》

前年底,才申請補上店門口人行道的樟樹,看著它慢慢長高了一年許,從台北回來時,發現行道花圃已經消失,因這次污水道和人行道工程,命運多舛的小樟樹也一併移除了。原來保住一顆小小樟樹的樹蔭,比我們想像中難多了。有些傷心,畢竟一年多來,看荖小樟樹慢慢變胖變高的是我們。

不過,望著慢慢完成的人行道,有些踏實的感覺,是堅固平穩的色調,沒有太花俏的紋路,施工的過程也很札實,看著工人平穩的夯實排水砂土,再舖上地磚,相信會陪伴花蓮人很久的日子,也會是上下學學生們,未來人生會浮現的回憶。

正看著,卻發現人行道「沒有導盲磚」!以為施工哪裏搞錯了?於是上網查了一下。才發現,僅是我們的誤會…「導盲磚」措施,原來這些年導盲的功能爭議很大,所以近年新舖設的人行道,中央早已鼓勵取消,替代以其他的輔助措施。是我們太少關心無障礙措施的發展,才如此寡聞。

上午熟悉的客人臨走前說著,這次雲門的公演,多了兩張票,如果我們有朋友問起,就幫把票轉售。才說完這些話,另一位坐前方的客人就回頭說:「可以賣我嗎?」於是忽然成為票務中心。><。好笑的是,有常忘記帶鑰匙出門的客人,索性把寄放鑰匙在店裏;找樓上律師的客戶,我們幫忙按門鈴;也有幫收掛號的時候,最近老板娘還糾團,找人一起買晨曦更生工作坊的香腸,問路畫地圖不在少數;還有時看一下報告方向,討論一下電影這些的…

雖然,無法沒辦法作到傳說中的多田便利屋,但這些人與人的互動,卻是我們寒冬的早晨,拉開鐵門的動力。


2014 新的人行道

2014年1月7日

《鹹派預告:蔬菜豆腐鹹派》

這星期(1/7-1/11)的鹹派,還是蔬菜豆腐鹹派。

舊客人進來還是問著草莓鬆餅。最近是看到草莓了,但我們使用的草莓真的價格很高…><。一份我們的草莓鬆餅必需用 5 顆草莓,去年加 30元,如果一顆均價到 8 元,草莓成本 40 元,我們可以撐,但最近看到我們的草莓,一顆竟然 9-10 元…等於一份必需有近 50 元的成本,吃不下來,所以,只能等。

但很嘔的是,在台北的這幾天,看到我們使用的草莓,價格大概只有花蓮看到的 6 -7 成…完全很不堪。

天氣大好,感覺像有天使飛來飛去的日子。


蔬菜豆腐鹹派

2014年1月6日

《2014 年一月店休預告》

今年一月份及春節的特休時間公告。

.1月9日(星期四)將店休一天。
.1月24日(星期五)店休至 2月3日(星期一)。即,大年初五(2月4日)開始正常營業。

其餘日子與正常營業時間相同,也是休週日與週一,週二至週六營業。謝謝大家。
 

新增說明文字

2014年1月3日

《抱歉,又是緊急店休公告》

家裏有急事,星期五及星期六(1/3-1/4),即今天和明天兩天我們必需店休。真的很抱歉。

很抱歉。

2014年1月2日

《2014 第二天的晴》

怎麼形容新年第二天的晴朗?

天氣好到…老板昨夜睡覺作夢,一直夢到自己正在藍藍的天空下,晾著剛洗好的衣服,像旗海一般的飄,還有著剛洗完的衣服所特有的香味。

前陣子真的下雨下瘋了,晴朗的兩日,週遭的空氣感覺都是愉快的,心情也隨著開朗起來。大家快去洗衣服,看著一排排晾好乾淨的衣物,什麼事都覺得會好起來。

2014 第二天的晴