2012年8月31日

《中元藍月.夏日的記憶》


這個夏天快結束了,夜裏戶外不再如此悶熱。

許多人祭祖或普渡的日子,今年的中元夜恰巧是藍月夜,月亮不大不小的掛天際,有時透過薄雲,有時稍被遮掩,即使,是多出來的那個月圓日,滿月的天空總是美。

這個夏日,一樣地,有認識的人回來花蓮走走,有著到外地讀書工作的花蓮遊子回到家鄉,也有不少外地的遊客,當然還有夏天很難不來的颱風,每日來來往往忙忙碌碌,常會忘了幫回來的朋友拍照;書憲也難得有空來店喝咖啡。

而,前些日子,一對喜歡的夫妻,老公也是麵包高手,卻將離開花蓮到台中生活,特地前來道別,很不捨熟悉客人的遠離。也有幾年前因網拍認識的客人,卻驚奇的在夏天出現在店裏。每年花蓮嘉年華活動來幫忙的中視人員,也來店裏看看我們是不是仍然存活,經過第三年都成為生活回憶裏的一部分了。

對我們而言,過去的經驗是,夏日的遠離代表淡季將要來臨,開學後週間的店裏,看來看去都是幾位熟悉的客人,幫我們撐過淡淡的幾個月。期望今年的淡季別太淡,給我們剛剛好休息就好。

薄雲圓月真的很美,沒事開窗探探頭看看月,順便和暑假說再見。(雖然老板拍的月……不圓…)

老板拍的中元藍月,一點不圓


2012年8月30日

《開學.兩樣情》


這幾天店裏瀰漫著兩種全然不同的氣氛:是歡欣鼓舞和痛苦哀號,是家長和老師的對比。

許久不見的家長們來用餐,一談到都是「終於」開學了(臉上無法控制地堆滿笑容):不用陪小朋友作作業,到處跑,還要全天候緊盯的照顧,對雙薪家庭的家長來說,真的是恐怖的寒暑假。一說到「開學」兩字,爸媽的臉上寫的,根本是「小朋友放暑假」時的表情。前兩天網路上看到太傳神的照片,於是粉絲頁第一次轉了他人的相片,原來「開學」不分國籍種族,都是爸媽的最愛。

而,原來我們熟悉的老師和學生,卻是另一種,有人看著課表哀號,有人和同事悲傷暑假旅行已然結束,也有人忙著開會。而學生,總是最後進入狀況的那種,拖著假期的心情迎接開學。

總之,還是得說:大家開學愉快(爸媽比較懂)。


圖片真是太傳神,轉錄自 Mom's the Word 粉絲頁:
https://www.facebook.com/pages/Moms-the-Word/361958667166600


2012年8月28日

《雲門.九歌公演.纏人的天秤》


上午營業時,收到雲門《九歌》花蓮版的折頁海報兩用DM了;因上星期休假,郵差投遞不能,還特別註明今天再投,謝謝郵務士的細心。

今年雲門重新推出經典劇目《九歌》,花蓮也排入巡演行程,在 11/10及11/11於花蓮文化中心演藝廳演出。關於《九歌》一劇的資訊可以參看雲門網頁的介紹:

http://www.cloudgate.org.tw/2012fall/index.html

《九歌》是場絢麗細緻的舞台劇,難得巡演有花蓮的場次,花蓮的票價又便宜很多,大家可以來花蓮玩耍兼看戲。店裏還有少少一些些折頁海報,可當折頁,兩張正反貼可成為一張全版海報。如果是適合張貼藝文活動的店家或單位,歡迎來店裏索取海報,一起為文化活動作個小宣傳。畢竟距雲門上次來花蓮演出,是十二年前的事了。

而,窗外無風無雨的這時,很難想像天秤颱風已然遠離。堪稱纏人的颱風,旅行前天秤,旅行後還是天秤。而就在眾人極度關注下,迅速逃開,不可理解的行徑,像青春期的少年。

菜價已慢慢回穩,希望再來的幾個月風調雨順,受災區也得到良好照撫。

(圖:九歌花蓮場次折頁海報兩用 DM)


《鹹派預告:綠花椰燻酪鹹派》


這週(8/28 - 9/1)的鹹派是綠花椰燻酪鹹派,不太記得是否出過這個口味的鹹派,濃郁的燻酪起司香氣。

發佈鹹派預告,是種休假結束的感覺。
 
綠花椰燻酪鹹派


2012年8月27日

《夏休結束.明天開始正常營業》


差點忘了公告:明天開始正常營業。

幾乎是環島的行程,謝謝老天賞臉,延途天氣都好,也謝謝朋友們的照顧。雖然帶著些旅行結束憂鬱症候,但畢竟辛苦後的休假,覺得特別可貴。

所以,今天很努力的備料中,也期待到常來的熟客朋友們。每次大家旅行回來,都會帶東西分享給我們。所以明天換我們分享給大家台南的連得堂煎餅,是台南老朋友送的禮物。

明天營業加油!希望爬得起來開門!


雲朵壓迫下的高雄街景


2012年8月18日

《我們放假!放假了!七夕快樂》


819827是年度夏休,我們需要短短的休息幾天。希望大家不要撲空,828(星期二)恢復正常營業,到時再見。

怎麼年休選在旺季?其實舊客人多知道,夏休是因為我們的結婚紀念日,所以日子不能換,而且,今年剛好與七夕同一天(臉紅紅)。使用上次縮時攝影的前段影片,想為我們的開店生活留一點紀錄;配上 Leonard Cohen 低沉雋永的Dance Me To The End Of Love,也預先祝福大家情人節快樂。

影片就隨便取個名字:《守著小生活的早晨》,是營業的日子裏,每天與每天迎接的早晨。即使每日的準備是重覆又瑣碎,但只要我們願意,它還是會像首舞曲不停歇的演奏下去。可是…現在最重要的是,撐過暑假旺季的疲累後,我們只想大喊:

「我們愛夏天!老板老板娘愛放假!」

夏天的尾巴我們來了!

(拍攝日期 2012/8/11,時間間隔:1 秒)

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2012年8月14日

《鹹派預告:蔬菜豆腐鹹派》

這週(8/14-8/18)的鹹派是蔬菜豆腐鹹派,奶豆素可食用。

過完這個星期的營業,下個星期就是我們等了很久的年度休假日了!還有,希望啟德颱風星期三四別對台灣造成太大的災情(…變成許願版了…)。

蔬菜豆腐鹹派


2012年8月12日

《早安.悠閒的週末.吧台後的戰鬥》


昨日算是不太忙碌的週末,沒有擁擠的客人,時時有空位出來,來店裏的大家都過了個悠閒的夏日早晨。

除了老板和老板娘以外…

前陣子和松小鼠借來的縮時器材,終於有時間試一下,於是找了以為很忙的週末,沒想到昨天沒很忙碌…但,老板老板娘還是很忙很忙。客人常看我們笑笑的,超級悠閒的在準備餐點,不時還可以回一下客人的問題。其實,吧台後方的手腳卻是另一番戰鬥,常常轉的和陀螺一般地不停,完全就是開店前玩餐城好忙好忙的畫面。

可惜的是後來儲存發生問題,沒多久就無法寫入,後來有些熟悉的客人,還很嗨的和相機打招呼,結果都沒有入鏡,但也沒有時間再玩第二次了。(影片為了別太清晰,使用了最低解析度,和部分膠捲模糊化,歌曲為 Good Morning,  Good Morning - The Beatles

悠閒的週末,早安。

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2012年8月10日

《鹹派預告:籚筍培根鹹派》


這週(8/7-8/11)的鹹派是籚筍培根鹹派。

已經星期五,其實早就不是預告了…這星期事忙,就忘了預告這件事。

籚筍培根鹹派


2012年8月7日

《蕃茄倒底是蔬菜?還是水果?》


話說蕃茄差點斷貨,出不了三明治。還好上午老板娘在市場買到蕃茄了。一斤 140 的蕃茄,七顆兩百多元。呼,等哪天蕃茄便宜時再留個紀錄,就知道蔬菜的價差怎麼可以這麼大。

可是。其實倒底蕃茄是蔬菜?還是水果啊?老板當他是蔬菜,但老板娘覺得大部分時間蕃茄是水果…難道,小蕃茄是水果?大蕃茄是蔬菜?這真是從小困擾到大的問題。

一斤 140 的蕃茄


2012年8月3日

《抬頭望圓月.男人也善變.紅茶沒灌水》


是十六的月圓夜。

風災過後總有災情的新聞,所幸今天的夜空很晴朗,高掛的是滿滿的圓月,沒有雲層的遮蔽,還是那句,在花蓮只要抬頭望向天空,心情總會變好,夜晚也是。還在花蓮的人兒,不妨推開窗戶看看晴朗的夜空。

颱風影響這幾日有閒些,玩了一下把七月份的餐飲統計表,發現,人都好善變。對照過往的統計,包含7/16 的統計圖,發現新的餐點出現後,,除了咖啡還是第一名外,飲料類排名改變了。原來無咖啡因的南非灌木紅茶(Rooibos Tea),是預設給無法喝咖啡因的孕婦和哺乳的媽媽們飲用,沒想到卻七月卻超越伯爵茶的點餐率。而最誇張的是草本冰茶,因為抓氣味時,預設為我們舊客人會比較喜歡的各類香草,以為該是小眾飲品,沒想到卻變成飲料類的第二名,老板煮茶煮得好累…還好草本冰茶只預訂供應到九月底,會和奇異果鬆餅一起結束夏季限定。

而,原來穩定點餐,感覺都不會抬頭看菜單的男生舊客人們,更是令人驚訝,很多人都餐了新飲料和沙拉。才發現,原來,男人也是善變的!還有客人開玩笑的說,把菜單上的灌木紅茶,改成「孕婦茶」,這樣男人就不敢點了。

黑板菜單上,明明是「灌木紅茶」,不是「灌水紅茶」啦!有人看錯時,寫菜單的老板好傷心。嗚。

記得出去看看明朗的十六圓月。



2012年8月2日

《2012/8/2 MISIA 歌聲中的雨》



一早接到不少電話,都是這樣的對話:
「請問,你們今天有開門嗎?」
「我們有營業」
「那,等我睡飽了,就去吃早餐!」

颱風假的前一夜,看來大家都晚眠,都不約而同的說睡飽就過來。雨下著,風倒是沒什麼感覺,樹都是平靜的,只是如果要過來的客人,請依舊小心安全。
 
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2012/8/2 蘇拉過境的花蓮

2012年8月1日

《花蓮風雨?其實還好.平行空間》


今天花蓮有雨,但似乎沒昨日那麼強烈。一般來說,台灣在北半球,熱帶氣旋逆時針旋轉,好像只要颱風走花蓮以北,其實花蓮就風雨小些。畢竟台灣有守護我們的山脈,免於全台同受風雨的威脅。

而台灣幾乎年年有颱風,生活在花蓮的我們,颱風來臨時看到新聞,就會有些尷尬。比如,常常報導中花蓮地區強風大雨,但往窗外一看,卻是沒報導中的誇張。

一方面,其實花蓮真的好大,南北很遙遠,氣侯差異很大。但另一方面,卻可能是採訪方式帶來的平行空間。

已習慣各新聞台的 SNG 車,在颱風來臨前到達花蓮,主要目的就是拍攝颱風的連線畫面。一旦下來採訪的目的,早已預設為「颱風採訪」時,免不了會找風雨大些的地點,有災害的新聞,還有常在一天風雨最大時刻拍攝,才有新聞價值。常思考的是,目的太明確的採訪,其實很難反映真實的情況,也難怪每每颱風來臨時,新聞上的花蓮都是「強風大雨」了。

不過,現在最希望的是,無論台灣的哪裏,風雨都可以小一點,別再有大災情,經濟情況不佳時,更依賴的是老天給的風調雨順,物價平穩才能民安。

(圖:今日的累積降雨量,花蓮真的還好,蘇拉快走,宜蘭北台平安)