2011年9月27日

《清閒九月.不見了.奇異果鬆餅日期》

如去年一樣的,八月底放了長假回來,就進入九月的開學淡季。經過近兩年的日子,大致上知道哪時有淡旺季,但像今天店裏沒人時,心裏著實還是會有些恐慌。說來好笑,九月生意很淡,但每個週末的九點前,卻又擠爆到有名店的虛榮,九點半後就進入很想早早打烊的情況。終歸還是…任性的客人們(指),都約好一般的早起,同一時段擠到店裏來;只是我們不敢任性的十點就打烊。><。

九月後,才真實的感覺一些客人不見了,是真的已然離開花蓮。總是要太妃糖正妹牙醫,還有薄餅和鹹派的早起慈濟女生;尤其陸續開學後,許多熟悉的人確定消失了,回顧粉絲頁的名單,猜想有些人求學階段結束,有人換了工作北上,希望在哪裏大家都好,有空回花蓮可以來走走。上星期就有才離開三個月的人兒,迫不及待的回花蓮渡假,花蓮是讓人有歸鄉慾望的土地。

奇異果鬆餅呢!是待在菜單上最久的限定版餐點了。只因為推出時在暑假,原來想在八月底就結束夏日限定版,卻因為有人希望可以延到開學後吃到,沒想到竟伴隨某校開學的延後,就到了九月底…夏日特限都不夏日了!於是,奇異果鬆餅的結束日期就確定在九月三十日(這星期五)。

就讓奇異果夏日特限,和夏日一起說再見。

(年度營業額散佈圖,九月令人傷心的下滑曲線,希望十月如去年一樣是個旺季)

2011年9月14日

《客人的默契.陌生心情.熟悉城市》

過了一個晴朗的中秋連假後,這兩天營業時,舊客人們都很得意的說:

「中秋連假的星期六爆滿吧!我們就知道,所以沒有過來」

聽到時,真的好想哭。真的,大家好有默契,所以連假上週六,竟然創下今年週末營業的最低紀錄(哭哭)。上午九點半後,店裏就是稀稀落落的景像,連府前路也沒有車流…大概都塞在蘇花公路上。只能說,這真是一種默契…所以,我們也算有三天連假!

這些日子來,不論白天多熾熱,夜晚總透著一絲沁涼,秋天默默地來了。從南台灣回來後,一直在想有多久沒在花蓮,以旅遊的心情散步?似乎人們總是無法細賞真實生活和工作的地方?於是假日我們抱著觀光客的心情,連著兩天在花蓮街頭閒逛過中秋。

以陌生的心情,漫步在熟悉的城市。

在花蓮三條街,還遇到了中秋的炸寒單活動(雖然在中秋有點不適應),廣大的鄉民一樣,我們也湊熱鬧的趕去觀看。繞過去泥巴買了杯咖啡,再滑到舊鐵道區,還到了阿之寶手創館…聊天散步,還隨手拍些照片,完全是個觀光客。當天心情極好,好久沒有這樣看待花蓮的街頭。

中秋節當天,繼續偽觀光客的身份到了還整修的南濱夜市,到了海邊看到依舊美麗的月夜,月海相映,波光粼粼;人們疏落有緻的在堤上,聊著,走著,笑鬧著。花蓮還是一樣美麗,只要我們沒忘了陌生的心情,總是能發現一些感動的事。

順便鹹派預告一下,這星期是蕈菇雞肉鹹派;還有晚了幾天的中秋佳節愉快!

南濱中秋月夜海

2011年9月2日

《踩著小感動前進》

今天是很棒的一天,還是記錄一下,希望也帶給大家好心情。

一早九點前沒什麼客人,和稀稀落落的客人,有一搭沒一搭的聊著。才上樓拿一下東西,三分鐘內店內卻同時進來滿滿一屋的客人,許多是認識的朋友,頓時熱鬧起來。

忙碌中,將離開的阿牛和實驗室們,聊著聚餐和遊玩的事宜。這時樓上的鄰居忽然進來,問有沒有延長線。才抬頭望戶外,發現一位榮民伯伯的電動輪椅沒電了,在馬路上進退不得,於是兩位樓上鄰居發現了,就幫忙將他的輪椅抬進紅磚道,避免危險,借我們的電源充電。這是第二次看到鄰居們,這麼熱心幫助陌生的路人,其實不細心的人,不會發現老伯伯的慌張和害怕。另一次是下午對面馬路發生車禍,附近的律師們不少人衝出去幫忙,和安撫車禍的小女生。真的很慶幸與這些人們為鄰。

才將伯伯的電動車插上電,鄰居剛離開,就看到知音樂器的夫妻,拿著家裏剛成熟今年的第一批原生種香蕉(芭蕉?><我忘了),開心的來和我們分享。上次店裏的南瓜湯,也有不少是他們帶給我們的漂亮南瓜。今天看到他們提著小香蕉進來時,真的很棒的感覺。當然…後來也都和認識的客人分享掉了,剩一根時才想到要拍照。他們離開時,還幫榮民伯伯打了輪椅公司的電話,請他們來救援。

席間,整屋子的人聊著哪裏的東西好吃,交換哪裏的步道該走,花蓮人,來求學的學生,還把張書憲也找來,阿牛要賞鯨。大家都很開心的分享自己知道的情報。席間還請坐外面變身女版櫻木的暘睿,幫看著伯伯充電的狀況。整間店裏很熱鬧又開心,也不喧嘩,後來晶英的可愛小朋友進來,還是很不錯的氣氛,我們很享受今天營業的時間,謝謝大家。(後來打烊時間到了,沒辦法繼續出餐的一家子,很抱歉,當時我們真的累了)

開店後的日子,的確有很多無法理性解釋的現象,也有許多的擔心,但在花蓮這個地方,常常會有這些並不大的感動和幸福,確實而且連續的在發生,這種累積小幸福的方式,也許無法換取大幸福,卻是每天拉開鐵門營業的很大動力。謝謝今天來店裏的大家。

原生種的香蕉?芭蕉?

2011年9月1日

《小物.小事.小小店》

前些日子和怡華提起,我們在玩的 zolo 雕刻積木,聊著聊著,沒想到怡華老公竟然有木刻的版本!於是那天店裏就玩起了交換玩具的遊戲,我們暫時得到木刻版 zolo 幾天,今天得空時,作了一隻名為「鼓咚」的寵物,陪我們看店;拍照到一半沒收起來時,就有客人進來(羞)。年紀這大還玩積木的老板…新客人顯的很驚訝 >

只有一天生命的鼓咚。
 
而開店至今,許多客人很喜歡我們泡伯爵茶的茶球,不管是作餐飲還是自用的客人,都常問哪裏買的?比一般鍊子的茶球多了些方便性。我們是在 IKEA 買的,只要有耗損,就只好請朋友買了寄下來。這次到高雄渡假時,也沒忘記跑一趟 IKEA 多買一些回花蓮。

消失的茶球密室…

  但前幾日,將到新竹的訥小姐,離開店後寫mail 來說:在花蓮家樂福發現和我們很像的茶球,真是晴天霹靂!花蓮竟然有,而且在我們熟悉的賣場。過去找了兩次,才發現竟然賣場有一間消失的密室…從來沒發現過的房間…掛著泳裝賣日式百貨。真的找到相似的茶球,也買了回來,圖片後方的是 IKEA 買的,前方是39元的日式百貨。80%相似度,有需要的朋友請尋找消失的密室。><。
後方為 ikea 茶球,前方為密室茶球。

8/31 日後,週間的清淡,讓我們明顯地感受中小學開學了。暑假週間有空過來的客人們,這兩天也都消失,想必都為了開學奮鬥著。開學對老師而言,壓力絕對不小於學生啊…開會、排課、備課、學生雜事。所以
 
夏日真的走遠了,老師們。請加油(遠目)。


 這個夏日如過往般的,都是咻的一下結束了。原來佔一成左右的大學生在暑假消失,而在外地讀書的花蓮遊子回鄉,卻也填補了這個空隙(話說,還有被我們誤以為高中生的大學生><)。暑假生意是分佈比較均勻的,週間人數多些,不會像倒店,週末也不會太多人。但開學後的這週,大約又回到過往,週間我們看書修剪花木,週末九點塞到爆的營業狀況。

沒和民宿合作後,這個夏日還出現些讓我們驚喜的觀光客,很多人進來的第一句是:好小。><。所以很久沒提醒的,又要說了,我們只是一間十坪的小小早餐店,也沒有漂亮服務生,請別期待這些會在店裏發生。但很希望大家喜歡我們的餐點。

我們的第二個暑假也結束了!還要再加油。