2014年3月27日

《KD-48 明年見》

我們的草莓鬆餅特限,決定在這個星期六(三月 29 日)結束限定。還有兩天的時間,和 KD-48 說明年再見。

因為這期的草莓似乎將到尾聲,香氣還不錯,但顆粒變小些,價格也有變動。所以,原來一般鬆餅加 40 的價格,最後兩天降 10 元,降回加 30 元,是我們吃得下來的價格。

原以為今年草莓超人不會來,沒想到還有出 KD-48 的機會,時間雖然不長,但已經很感謝,季節限定沒有遺憾。

再來季節限定呢?過往春天三月開始,特限是香蕉巧克力鬆餅。想先等等個幾天,再決定推出的日期。


KD-48 草莓鬆餅明年見

2014年3月25日

《鹹派預告:德國香腸馬鈴薯鹹派》

這星期(3/25 - 3/29)的鹹派是「德國香腸馬鈴薯鹹派」,這口味就不用說了,台灣人特愛香腸,連德式香腸也一樣。

草莓呢?託天氣的福,還買得到。還好在沉悶的日子裏,還有草莓的安慰。
 

德國香腸馬鈴薯鹹派

2014年3月22日

《珠頸斑鳩的早晨》

還微寒的週末清晨,開門後還沒客人的時間,和馬路邊一對珠頸斑鴆對望著。即使原來就是城市公園常見的鳥類,但總覺得這幾年台灣的珠頸斑鳩數量變多了?隨處可見。還是因為不怕人,還混在鴿群的後方,偷食人類的餵食,所以能見度變大了?總之,見到的頻率比以往高很多。

這星期的上午總有帶著疲憊的青年們,從台北回花蓮,說著要鬆餅,要甜食。有人有著亢奮的心情,有人有著感動,有些人有著些困惑。如果這個過程是一個年少與國家的愛戀,那都會是一段美好的記憶。

三月下旬天氣還冷著,希望是最後的冷氣團,溫暖的春天就會來臨了。
 

珠頸斑鳩的早晨

2014年3月18日

《不經意的將軍府.不是懷舊是生活》

陪著來花蓮的愛散步媽媽,老板這幾日得以步行的方式,更緩慢的看待生活週遭的環境。伴隨著母子倆人的碎唸、生活瑣事與家族記憶的閒聊,走過美崙大大小小,十年來早已熟悉的巷道。

昨日延著美崙溪畔走著,媽媽正說著三十多年前,與父親來到花蓮,曾在不知名的美麗海邊,撿過白色的石頭。言語未歇時,卻已彎進將軍府建築群。

沒開館將軍府的星期一,整座建築群披覆著春日過剩的陽光,卻未因陽光而顯得生氣,卻在綠意過度盎然的花草間,讓這些個日式舊建築更彌漫著寂寞的氣息。

只有植物是有色彩的。

庭園背後的居所,有著補丁的門板與散落的窗台。不該說是頹圮,沒有破敗如斯,卻僅僅是寂寞充溢。也許因為曾經是熱鬧生氣的社區,人去樓空後才會顯得如此寂寞。

望著將軍府原來階級明顯的建築設計,想像著日治時期,日本軍官與家眷們的生活,也許有台灣出生的日籍小孩,正追著跑著,在誕生的土地上,卻不知既定的,將被遺返的將來。

若干年後同一批建築,卻由來自大江南北的國軍化兵弟兄進駐,生活在稱為鬼子的日本人,所建設所營造的生活環境裏。一樣的,有著軍人社區的特質,街坊鄰居相聞,階級影響從軍人到軍眷,也許一樣有著孩童們奔跑著,反攻大陸凱旋回鄉,卻漸漸淡了成為神話。

無論是故鄉是他鄉的在台日人,還是他鄉是故鄉的國軍弟兄。都曾在美崙溪畔的這些木造建築裏,迎自人生另一個階段,也許不是自願,但被時代推著不得不走。

熱鬧喧嘩,曾是這座建築群有過的曾經。或許因為走過人來人往的歲月,才益顯寂寞。這些年來,台灣吹著一陣一陣的懷舊風,而,我們正休閒的懷舊,卻是曾經來來往往許多人的生活。

聽聞溝仔尾開始動工,沒多久的未來,花蓮會出現一條香榭大道。縱然,許多的事物我們無力留住,但我們卻可以記憶,放在心裏。

(圖:春日過剩的陽光,與綠意過度盎然的花草,舊建築群更顯寂寞)


春日過剩的陽光,與綠意過度盎然的花草,舊建築群更顯寂寞
- 花蓮將軍府 20140318

《鹹派預告:雙色花椰菜鹹派》

這星期(3/18 - 3/22)的鹹派是「雙色花椰菜鹹派」。是綠花椰和白花椰兩種,使用不同的料理方式,再協調他們口味而來的,奶蛋素可以點選。(老板娘說的很厲害吼…老板聽到都傻了,很難轉述)

天氣不錯晴,有春日溫柔的陽光。

雙色花椰菜鹹派

2014年3月17日

《三明治麵包:貝果.貝果》

明天夾的三明治麵包,還有貝果麵包可以選擇。這兩日天氣好轉,中午時覺得有些熱。最近大家來店裏總問著:今年的草莓季比較晚,再來該會一直有吧?

這個問題,真的只能問天了。我們也希望可以一直有草莓出 KD-48,看到大家吃草莓鬆餅的開心表情,我們也會覺得很高興。不過,肯定的是,明天有不錯的草莓。

不期望未來的收獲時,萬一得到了就會比較開心。

上星期有兩日,營業時有一個小時左右,老板陪媽媽去醫院檢查,所以只能留老板娘一人看店。很怕萬一人多時,讓大家久等,還好,是沒什麼人的時段;也要謝謝那時間的客人都很體諒,多等了些時間。謝謝。

希望再有幾天的好天氣,別把草莓打壞了。


三明治的貝果麵包

2014年3月11日

《好草莓,價格撐不住》

老板剛採買回來,還好,有喜歡的草莓,是又大又香的大湖種草莓;也不好,還是好貴的好貴。還想著,這一期的好草莓不知可以持續多久?

和老板娘商量過好一陣子,還是下了決心,和大家說不好的消息。KD-48,加 30 元的價格,今年我們的確撐不住。目前我們使用的草莓,大約是 99 元一盒12 或 13 顆。一份草莓鬆餅,光是草莓的成本就要 36 - 44 元間;今年的 KD-48 價格真的撐不住。但我們真的不想將就著使用不喜歡的草莓。

所以,很不好意思,明天(3/12)開始 KD-48 的價格,將是一般鬆餅加 40 元,套餐 140 ,單點 110。真的很抱歉。明年如果草莓價格不若今年的高,我們一定會把價格調降回來。

每每價格稍稍漲價,都過的心驚膽跳,是小商家的心情。


好草莓,為什麼一年比一年貴

《鹹派預告:奶油雞肉鹹派》

這星期(3/11 - 3/15)的鹹派是「奶油雞肉鹹派」。

結果,昨天不太買得到草莓,還好批發市場有花蓮在地的草莓,但也不很多。希望今天有好的草莓可以買。

(老板一年一次的草莓壓力症又開始了!)

奶油雞肉鹹派

2014年3月7日

《人生啊…》

沒辦法完全公平的…

前幾天老板備料買草莓,雖然算是不錯的草莓了,但總覺得今年草莓還沒到去年的漂亮,甜味和香氣也還沒到那個程度。一顆六元,五顆一份剛好三十元,但為什麼不能有更漂亮的呢!

都說可能是「沒有明天的限定」了,但少了櫻花吹雪那種情緒,有點缺憾感。今天,剛備料回來!嗯哼,買到一顆八元的草莓出現了 ><。更大更香更紅!

於是把他們排排站拍一張。右邊的是前幾天用的草莓,左邊是今天買的草莓。><。所以明天只好混著出了。

前幾天有朋友很晚才來,還吃到大家吃不到的鹹派,說了一句名言:「來的早,不如來的巧」,誰也不知第二天會買到怎樣的草莓?會吃到怎樣的草莓鬆餅啊,這就是人生啊…


人生是草莓…來的早,不如來的巧

2014年3月4日

《KD-48 限定!草莓蜂蜜鬆餅》

終於!終於…草莓超人來救我們了。

去年的二月底,KD-48 早就結束限定。今年冬天卻特別長,現在大湖草莓第二期才採收,所以整整晚了兩個月我們才有草莓鬆餅可以限定!

KD-48 限定季明天就開始吧!但我們使用的草莓,不確定貨源穩不穩定,所以買得到我們要的草莓一天,就出一天限定,如果沒有,就只能不出限定。

是一種沒有明天的限定感。

KD-48 和去年一樣,是一般鬆餅加三十元。但草苺的成本真的很高,不過,每年總要來一下草莓限定,很多舊客人都會很開心。

關於 KD-48 的來源,請看:
http://streamgoat.blogspot.tw/2011/01/kd-48.html

草莓超人:
http://streamgoat.blogspot.tw/2013/01/kd-48.html

圖,老板娘說不吃沒辦法拍照啊。所以今年的第一份 kd-48就我們自己吃掉了。但老板有點忘了去年怎麼排盤了…
 

2014 KD-48 限定季,草莓鬆餅

《天晴的不真實.男人的絕活》

今天的天氣太過晴朗,對比前幾天,完全沒有真實感。天藍的藍、雲白的白;隱約有著夏天般漸層的天空,和立體的雲朵。到了中午還不具現實感。

這陣子許多朋友生了小孩,常常看著大伙小孩的照片,小孩的可愛總是不嫌多。但有趣的是,很多男人最愛的是:

「欺負小孩,再把小孩逗哭」

然後男人自己好開心,指著哭的小孩哈哈大笑。這個,算是男人的絕活嗎?像小學生,面對自己喜歡的小女生時,不知怎麼辦,只好欺負她!想引起注意。

喜歡你,所以欺負你。真的…好幼稚。><。
 

晴朗的不真實的天空

《鹹派預告:海鮮鹹派》

這星期(3/4 - 3/8)的鹹派是「海鮮鹹派」。因為很久沒出海鮮鹹派了,所以商量後決定這星期就出吧。老板娘星期一從市場回來,就一直唸:「透抽一斤兩百是怎樣?海鮮好貴是要怎麼活啊」><。所以,雞豬漲價後就降不下來,連海鮮也要滲一腳就是了。

天氣好的驚人,白雲微微披覆山頂,而山腰雲的影子清晰可見。
 

法式海鮮鹹派