經過試賣期的觀察和這幾天的思考,我們將營業時間調整如下:
星期二至星期五:上午 7:00 -12:30
(往後延長一小時,因為有人早餐起不來)
(後來又調為 7:00-11:30)
星期六:上午 7:00 -16:00
(營業至下午,這樣週末方便排行程)
星期日及星期一為休息日,因為我們備料需要的時間很長,星期六下午營業,星期一得空下時間來備料,所以原星期一有空來的朋友 ,很抱歉。因為,我們的麵包是從麵粉開始的手工麵包,鬆餅是自己調的麵糊,連沾鬆餅用的巧克力醬,也因為市售的巧克力醬太甜,或不是我們要的味道,所以用黑巧⋯⋯克力融了再調出來的自製巧克力醬…都只是要我們想作到的味道,所以這些備料時間是需要的,只能犧牲一天營業時間,來作這些準備。
圖片為晚間的溪邊的樹.老羊與海,是寧靜的不開店夜晚。
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