暖陽．店的FAQ

又是有著暖暖冬陽的時節，也因為寒冷才顯得溫暖。連著幾日寒冷卻清朗的天氣，是花蓮冬日最美的時候，可以遙望奇萊山頂的積雪。

一年來，發現一些客人比較常問的問題，趁稍稍整理成 FAQ，希望可以讓大家查得到回答。

一、點餐、取餐和結帳方式：

• 因為店面不大，而且也希望有機會和客人說明我們的餐飲，所以採用吧台點餐的方式。也很希望第一次來的客人，可以聽我們解釋一下，才選擇餐點。
• 取餐方式，一律採自助取餐方式。有時因為第一次來的客人坐戶外，人多時，怕場面變亂，於是我們會衝出去送餐，但那是例外。><。結帳，請於用完餐後，至吧台結帳。

二、預約與外帶方式：

• 抱歉，我們只是一間小小的早餐店，沒有預約方式，也只能收取現金。我們是不外帶的，因為外帶放久了，會影響餐點的口感。但我們附近鄰居，因為很近，所端著盤子回去，或特殊狀況，我們會考慮。

三、關於我們的「店名」：

是被問到的第一順位；我們有寫在前面的粉絲頁與網誌，可以參照網址：

粉絲頁：
《各自獨立，相依相傍．關於我們的店名》
http://www.facebook.com/note.php?note_id=421761611180

或網誌：
《各自獨立，相依相傍．關於我們的店名》
http://streamgoat.blogspot.com/2010/04/blog-post_25.html

四、關於餐點：

• 比較常要說明的是，三明治的麵包是我們自己作的手工麵包，鬆餅也不是鬆餅粉調成，也是我們自製的麵糊所作成的鬆餅。咖啡是士林南美咖啡的咖啡豆現磨，紅茶提供的是 Twinings 的伯爵茶（Earl Grey tea）。
• 常有客人問能否提供手工麵包販賣，恩，因為常溫發酵的麵包真的蠻耗時間的，也是耗老板娘的青春…我們製作的規模很小，真的沒辦法單賣麵包，很抱歉。還有客人問過，能否販賣士林南美的咖啡豆，其實可以打電話直接和士林南美咖啡購買即可。

五、特別餐點：

• 每星期的法式鹹派口味，都於星期一才公佈。因為星期一老板娘才有空到市場逛，這時才會決定一週的口味。所以我們也不知道下星期會是什麼。
• 週末下午，如果有客人願意等的話，我們會推出列日鬆餅，和店裏的布魯塞爾鬆餅不同口感的鬆餅。關於鬆餅可以參考過去的網誌：

《老闆娘週記：鬆餅記事》
http://www.facebook.com/note.php?note_id=417911626180

• 季節限定：目前香蕉巧克力，大約於三、四、五月出，確定的日期不知，要老板吃了香蕉才有辦法決定。><。另外，我們正研究推出草莓鬆餅，但還沒研究完成，到時再公佈大約的限定季節。

六、營業時間能否擴大：

這個問題我們考慮過許久，包含星期日可能是客人數最多的日子。但我們目前還是希望維持這樣的營業方式，給我們自己留下一些時間，還有留下星期日可以與朋友假日互動的日子。

七、拍照及粉絲頁相簿的問題：

• 店裏拍照當然可以，但請勿將其他不認識的客人、老板及老板娘入鏡。這是個人隱私問題，所以麻煩你們了。
• 粉絲頁相簿，只拍下我們的朋友們，和極少極少數後來互動多些的客人。我們不會將不認識的客人入鏡。有些客人希望也出現在我們的相簿，目前我們沒這個打算，而且老板面對不熟悉的人也不知怎麼按快門。><。如果有客人希望留下紀念，可以使用粉絲頁上傳相片的功能，自行留下紀念。 

其他如果再過一週年時，有需要我們會再增補。謝謝大家。