搬來這裏三年多，前方花圃裏的兩株不知名的小植物，卻在今晨第一次開花。顏色豔麗得有點不真實，與海底的生物接近些的色澤。
但老板老板娘和植物沒很熟…不知是什麼植物？有誰知道可以告訴我們嗎？
2012年5月31日
請問（舉手），這是什麼花？
搬來這裏三年多，前方花圃裏的兩株不知名的小植物，卻在今晨第一次開花。顏色豔麗得有點不真實，與海底的生物接近些的色澤。
但老板老板娘和植物沒很熟…不知是什麼植物？有誰知道可以告訴我們嗎？
2012年5月28日
《臉紅紅玩累了，小瓢蟲要回家》
企鵝編號 337 的快樂蹺家之旅，已經被逮捕回家；老闆六天的手作迷航之旅，也該結束了。就以「想回家的瓢蟲」三明治，來結束太過沉迷的幾日。
原是店裏清淡時，逗老板娘開心，印象中看過漂亮的蘋果蝴蝶，所以那天在印象模糊中切了，但越看越不像，晚上回頭找資料。這一找，不得了！好多作品都很漂亮！有的很可愛！感覺好好玩…老板沒節制的個性又出現了…沒目標的往下跳，每天都沒日沒夜的找來看，滿腦子想的都是這個水果的切面長怎樣？那個應該怎麼切？
後來想想，也邊為再來季節限定作準備好了。所以找的都是簡單、可一次上手的切法，而且還得熟悉後，三到五分鐘內可完成的作品。所以，有的只是看起來好看，但內行人都知道，其實都不難。畢竟老板的拙手第一次切得出來的，每個人一定都切的出來。網路上有很多資訊，大家都可以找來玩一下，我也只是仿著作，有的只是小小加了裝飾，或是找了替代品而已。
六天，也該告一個段落了。不然這般昏天暗地的看下去，都快想作媽媽愛心便當了（便當是要給誰帶出門啊…）
這幾天看了很不少的食譜，如果想作可愛的便當來娛樂，想推薦一個名人給大家，是日本的「宮澤真理」，台灣不少網路傳來傳去的便當作品，都是她的作品，但可惜大家引用圖片常不標出處。
這是宮澤真理的便當網站，有許多都很漂亮，而且不難，給大家參考：
http://www.e-obento.com/
雖然日本不太流行 FB，但她也有 Facebook 粉絲頁：
http://www.facebook.com/mari.miyazawa.official
關於食材選擇和造型藝術，真的沒話講的大師。
然後呢，想回家的瓢蟲，我們要吃掉了，來為明天的營業準備。
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| 臉紅紅小瓢蟲三明治 |
2012年5月27日
《天氣很好，一起去旅行！》
前幾天一直和老板娘說，如果有德國香腸可以玩就好了，老板娘都悶不吭聲，但也沒有強烈的動機去買來切。
早上老板娘不在家，中午想作些吃的，打開冰箱才發現！老板娘藏了半包的德國香腸！一是怕我亂切不敢說。但還是被我找到了！
於是，昨天凌晨被蚊子咬醒後，一直想作的蝸牛夫妻去旅行，終於可以完成了！風和日麗大家去旅行！
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| 香腸蝸牛，我們一起去旅行 |
2012年5月25日
2012年5月24日
《螃蟹啊螃蟹，你要去哪裏》
昨天想不起來蝴蝶長什麼樣子，晚上才找到印象中的切花圖片，果然有出入。那真的一個很美麗的作品，簡潔不同於一般果雕。
不過，沒關係…至少和螃蟹熟一點（尤其是煮熟的），所以上午就玩了「蘋果螃蟹切花」，難度低很多！
有客人看到時說，那可以出限定版「螃蟹鬆餅」……螃蟹鬆餅沒有螃蟹…還是不要比較好…
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| 蘋果螃蟹切花 |
2012年5月23日
2012年5月22日
《水果攤的記性．人人是廚神》
昨天是要備很多料的星期一，卻到了很晚才想到根本忘了買香蕉。在季節限定的期間忘了買香蕉是件嚴重的事，於是今早開完門準備就緒，就往美崙市場衝。才到水果攤旁邊停下來，拿了香蕉都還沒結帳，老板就笑說：「你昨天忘了買香蕉吼…」…當場很窘啊。老板你記性也太好了，並不用幫我記買香蕉的時間…
衝回店裏發現，上午的第一位客人，很高興地拿出自製的巧克力分享，還特別準備了包巧克力的包裝紙，因為太大氣的製作，還差點擠不進錫箔裏。正當和老板娘覺得太厲害時，第二位客人進來，拿出自製的麵包和我們分享…還準備了專用的麵包袋來包裝。
大家也太專業了，花蓮是個人人是廚神的地方，你們再這樣玩下去，哪天我們就失業了。
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| 客人分享的自製巧克力和麵包！ |
《鹹派預告：南瓜雞肉鹹派》
這星期（5/22-5/26）的鹹派口味是一段時間沒出現的「南瓜雞肉鹹派」。
話說…我們有點想念櫛瓜，前年曾在美崙市場驚訝的發現有販售櫛瓜，並不是台灣常用的食材，所以製作了幾次普羅旺斯燉菜鹹派。但，後來櫛瓜卻從市場消失了，希望櫛瓜還可以偶爾出現在市場，讓我們可以多些食材的變化。
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| 南瓜雞肉鹹派 |
2012年5月21日
《天地正氣迷迭香．路沖的我們店》
常有人問店門口的迷迭香，怎麼長得很好？為什麼自己就很難種活？其實我們也不明白，迷迭香大致上是大家都會種的植物，方法也都一樣，也知道不可常澆水，就這樣放著生長。其實去年我們也曾死過兩株，是根部被螞蟻入侵，後來好像抵抗力變弱了，客人發現長了些蟲，就枯死了。再買這兩株時，一年多來就大致是健康的，也沒特別方法照顧，只防螞蟻入侵根部就好（但也沒想到特別的方法）。所以客人問起時，我們真的也很尷尬，也只能開玩笑的說：「可能法院正對面有天地正氣」，不然就苦笑說「可能老板娘有綠手指」。畢竟為什麼它們長很好？我們也不是很清楚。
而在法院的正對面這件事，也是個尷尬的話題。很多人都會問：有考慮過路沖這件事嗎？路沖對人很不好。也有客人說別怕，開店路沖才算好，動刀的行業更好（每次有客人說這個，老板娘就快卯起來剁酸黃瓜）。不少人稱讚，有眼光店往外看的視野很好，完全沒有壓迫感。
其實…這些問題都是開店後，大家提到時，我們才發現的狀況了。要往開店生活邁進時，我們一直很猶豫，畢竟不僅是生計問題，也是整個生活形態的改變，況且沒作生意的經驗，連店名的選擇都莫衷一是。後來一路老板娘推著前進，店面只想過兩個問題，想在熟悉一點的美崙，租金不能高，其他的沒考慮很多。但美崙真的店面不多，而且找到的都蠻貴的，資金不充裕的我們無法負擔的起。也因生意量肯定不大，所以只想要小店面。
當時看了不少店面，後來決定店住合一，可以省下一筆錢。但看了幾個月完全沒進度，後來發現目前的店面，好像一段時間沒租出去。來看屋時，其實心裏很猶豫，因為屋況不很好，店面也真的太小了，而且格局有些怪異。怎說怪異？就是…我們店的二樓，不是我們的二樓；我們的二樓在別人的上面。（很難懂吧？請看圖。可能當時辦公大樓有特別的考量，格局才是這樣）。最後，老板娘覺得再猶豫不決，店就一輩子開不成了，於是也就決定租下來。
當時屋況不好，資金也有限，還好當時有朋友們的幫忙搬家整理，這間房子才慢慢有了住家的樣子，店面也才慢慢逐磨出來，小小空間怎麼運用的想法，當然不妥善，因為真的沒經驗。所以，有人常問的路沖、風水、甚至景觀的問題，其實開店前根本沒辦法想這麼多…而是後來客人問起才出現的問題。
熟些的朋友，有時看了看店裏，會說那樓上住家很小怎麼辦？其實不算小，因為「我們的樓上不是在我們的樓上」。也有人問說，旁邊二樓是你們的？那樓上住家很大吧？其實也不大，因為「我們的樓上是別人的樓上，我們只有別人的樓上」。很拗口，也很難理解；畢竟，關於任何解釋也解釋不清的事，真的也只能苦笑了。
希望雨別下太大，星期六等咖啡豆和伯爵茶宅配過來，都因路中斷沒等到，明天再沒到，很怕星期二就出不了咖啡了。
2012年5月17日
《開店開店．備料備料．西瓜的夏天》
明天又進入正常營業的日子，休假模式結束。其實每次休長假，結束的前一天也是沒休假的，要進入備料的戰鬥模式。明天要營業，昨天我們就得回來，因為要備的料很多，今天一整天都是買料和製作的忙碌階段。
夏天的花蓮，不能沒西瓜，沒西瓜就等於沒夏天！去年還托朋友買了甜度 15.8 的30斤大西瓜，結果分了朋友，我們還是吃到快撐死。所以今天買了小小一片，不敢太衝動。吃著甜甜水分飽飽的西瓜，感覺來臨的會是美好的夏天。
對了，明後天的鹹派還是德國香腸馬鈴薯鹹派。
（圖：花蓮的西瓜。咦？後面的 Mister Donut 是怎樣！不知怎地…每次台北回來總會想買一下…雖然也很喜歡 てつおじさん 不膩的起司蛋糕，但真的排太長，只好放棄）
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| 花蓮的西瓜 |
2012年5月11日
《下星期休三天．先說母親節快樂》
明天星期六，店裏整日營業，可能沒時間發訊息，所以提前一天發這休假公告。原決定下星期二（5/15）勞工節補休，母親節多休一天陪媽媽；但這幾天考慮後，我們決定休三天，從下星期二（5/15）休到星期四（5/17），經常週二、三、四頻率來的朋友，希望沒造成你們困擾，不好意思。5月18日 （星期五）我們就恢復正常營業時間了。
這週日是母親節，先說和媽媽們說母親節快樂！身為人母真的是堅強又辛苦的角色，而且一掛心就是一輩子，放不下也擱不下的身份，不但完全責任制，還無法離職，辛苦了。
當然，即使沒生小孩的人妻也要母親節快樂。畢竟，有時照顧男人比照顧小孩累，畢竟小孩比較好騙，老公「稍微」不聽話一點，況且任性起來，比小孩還難搞，也辛苦了。
（圖：我們小小店的黑板。今天老板娘寫了新版本的黑板菜單。店裏的黑板曾是開店時爭執的項目，老板不喜歡使用黑板菜單，但老板娘堅持要黑板手寫菜單，結果呢？你們都看到了，目前一直使用中）
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| 圖：我們小小店的黑板。今天老板娘寫了新版本的黑板菜單。店裏的黑板曾是開店時爭執的項目，老板不喜歡使用黑板菜單，但老板娘堅持要黑板手寫菜單，結果呢？你們都看到了，目前一直使用中 |
2012年5月10日
《淡定的好物．是芥茉日週年紀念》
可能因為紅茶有助思考，這兩天點伯爵茶的人變多了，果然，這天氣需要淡定的。><。
翻了兩年多前的文章，想起開幕不到一個月時，還為了紅茶的選擇不斷搖擺，最後才決定現在使用的茶葉和葉具。現在來店裏也有固定喝伯爵茶的族群了。
於是也想起，去年的明天 511，原來是芥茉日！記得當天有人一早去看末日日出，再直接來店裏打瞌睡。很尷尬的是，是芥末日也有週年紀念日。
好吧。我們承認這一篇只是為了淡定紅茶來湊熱鬧的鄉民…淡定淡定，連我都想改喝紅茶了。> <。
2010年一月文章：
《農曆年休假時間．關於紅茶我們的選擇》
翻了兩年多前的文章，想起開幕不到一個月時，還為了紅茶的選擇不斷搖擺，最後才決定現在使用的茶葉和葉具。現在來店裏也有固定喝伯爵茶的族群了。
於是也想起，去年的明天 511，原來是芥茉日！記得當天有人一早去看末日日出，再直接來店裏打瞌睡。很尷尬的是，是芥末日也有週年紀念日。
好吧。我們承認這一篇只是為了淡定紅茶來湊熱鬧的鄉民…淡定淡定，連我都想改喝紅茶了。> <。
2010年一月文章：
《農曆年休假時間．關於紅茶我們的選擇》
2012年5月9日
《德式香腸馬鈴薯鹹派》
這星期（5/8-5/12）的鹹派口味是「德式香腸馬鈴薯」。
晚了一天才預告，因為昨天一早，不知怎地忽然是人多了些的週間，鹹派還沒出爐就被點完了，沒辦法拍照，好像很多人都很愛德式香腸…
晚了一天才預告，因為昨天一早，不知怎地忽然是人多了些的週間，鹹派還沒出爐就被點完了，沒辦法拍照，好像很多人都很愛德式香腸…
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| 《德式香腸馬鈴薯鹹派》 |
2012年5月5日
《從井到井．衝吧清水斷崖》
前日朋友問起，開店是否也和上班一樣，陷入相同人與事的重覆又重覆？會不會生活疲憊啊？其實會啊，人生也許除了大學時期外，難有多彩多姿的。開店兩年多的現在，慢慢的其他活動越來越少參與，生活動線也越越是市場、賣場、開店三角形；生活圈子也是，像只剩客人、家人、進貨廠商所構成的封閉圈子。原因就是什麼都推說三個字：「開店累」。
日常生活所構築的是口井，換工作環境也許只是井到井，僅差別在不相同井的風光而已。這些日子驚覺似乎陷入井底困境，看待事物的觀點越來越單一化；於是努力要掙脫「開店累」這樣的心態。所以才出現「來玩木工」這樣陌生階段；也再重拾手牽手散散步的心情。
於是，下午營業時，轉頭和老板娘說：「走吧，我們參加六月三日 有往清水斷崖的船班吧，出海去看清水斷崖。」這也是想了一整年的事，卻總是推說「開店累」，所以始終沒有成行。馬上撥電話給書憲說，「六月三日 的船班，麻煩把報名表給我們」。
現在只希望六月三日 是個大晴天，而且報名人數夠，不會流團！想去看看海上角度的清水斷崖！
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| （圖：2007 年的蘇花公路，幾年後不知會改變多少） |
2012年5月2日
《白松露海鹽巧巴達》
可能這兩天有去散散步，老板娘看似心情很不錯，所以今天夾三明治的麵包，不惜成本的製作了《白松露海鹽巧巴達》！可以製作三明治八份，但 PO 出來的同時，只剩四份了……
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| 白松露海鹽巧巴達 |
2012年5月1日
《勞動生活．生日沒得選．手牽手散散步》
勞動節，天晴，難得大伙有休假的機會，一大早府前路的車流就沒停歇過。有客人一進來就說：「勞動節耶！勞工一定要放假的啊」說完看看我們：「咦？你們竟然沒休假？」我們可得意的：「因為我們很勤奮！」其實，我們有偷偷排了補休的日子，是母親節過後的那個星期二（5/15），這樣可以連休三天；可以多留點時間陪媽媽，才不會每次回去都匆忙，沒有可以相處談話的時間。
去年的勞動節的感想，使用了輕小說《奇諾之旅》：
"The world is not beautiful. Therefore,
it is."
今年的心情依舊：沒有不抱怨的人，沒有天天過的年，也沒有完美無瑕的世界；但身處其中的大家，抱怨完後，轉身就是奮力工作；而我們也和大家一樣，努力把日子推向自己想望的方向，這也是勞動的動力。
而，常來的芭老師，竟然是勞動節的今天生日。一早和老板娘說了，預定他會點香蕉巧克力鬆餅，於是想好生日版本鬆餅。但想了想，轉頭問老板娘：「如果他今天點餐時，點了高纖蔬果三明治…那怎麼辦？」沒想到老板娘說：「反正他點什麼，都出香蕉巧克力鬆餅，生日沒得選！」…還好芭老師真的點了鬆餅…
幾個月來生活有些忙亂，我們幾乎沒有一起悠閒出門過。這兩日天氣的晴爽，都有著美麗到無法再美麗的黃昏。於是，我們都抽出時間來，黃昏時去「手牽手散散步」。夏秋的花蓮黃昏，有著濱海都市才有的和爽微風，仰望天空的無污染的晚霞，是生活在花蓮獨享的權力。
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（圖：散步到中美路時，看到路口的晚霞）
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