《與香蕉奮戰．成為記憶．蔬菜豆腐鹹派》

告別草莓後，來的是香蕉，完全沒有比較好對待！天氣悶熱後，也沒辦法久放，只得乖乖天天買，星期六上午估錯份數，老板只好營業時間往外衝，買新鮮的香蕉回來。比起往年，今年香蕉好看的，真的不很便宜；而且多人點香蕉巧克力鬆餅時，切香蕉切到十分的手忙腳亂（咦？沒用腳啦）。有時會想，自己當時那麼堅持「好看」和「香氣」是為了什麼！能不能就對切，放在鬆餅旁邊淋上巧克力醬就好。但說歸說，沒這樣作端出去，又會有深深的失落感。

開店初期，再回來花蓮的客人，大部分是我們相識的朋友。隨著開店的日子漸長，一些客人離開花蓮後再回來，也會來店裏看一看。去年曾經有畢業離開的學生，回花蓮來店裏，很開心說我們還在，沒倒店。經歷了這一年多來，慢慢的我們也成為某些人的生活記⋯⋯憶。是五月快六月了，學生舊客人不少也都大四，到了離開花蓮的時刻，或許過了六月後，陸續的你們將消失在店裏，希望我們會是你們部分的花蓮生活記憶，因為你們陪伴渡過剛開店慘淡奮鬥的這段日子。

因為不少人喜歡上次的豆腐鹹派，也有些吃素的朋友希望能有多些選擇的餐點，所以這週（5/10-5/14）的鹹派是：「蔬菜豆腐鹹派」，屬於奶蛋素可以食用的餐點。

希望颱風輕輕拂過，帶來雨水，卻不成災。

圖片：今年終於有時間，新拍香蕉巧克力鬆餅。其實原來也有拍香蕉，但就是拍不好。