《休假了！休假了！！！》

等了一年，唯一的年休假終於來了！

雖然明天還要整理完店裏和食材，才能真正休假，但心情上就是開始休假了！下星期一整週是我們今年的年休，放假一星期，加上前後的例休，我們可以小小的休息九天從 8/31- 9/8，請大家不要撲空。

9/9 （星期二）開始正常營業，到時見。

有客人記得去年我們中秋節的窮苦人家的慘劇，今早就帶了月餅給我們，謝謝。><。

夏天的尾巴，我們來了！！！

2014 年休公告

《恐嚇勒索？還是詐騙？》

早上十點半多一點，店裏正忙的時候，接到一個電話。（以下請自行翻譯成台語）。

「阮兄弟注意你們店很久了，在府前路 106 號吧。
我阿文（老板的 os：哪號人物，真的失敬沒聽過）
最近兄弟走路，愛所費（sóo-hu）（os：勒索標準說辭，台語不錯準確）上星期六…」老板就把他掛斷了。

店裏很忙，哪有空等到全聽完啊，這位阿文兄。客人都還在，實在也沒空和您台語對談？況且交談不歡。

於是，為了安全起見，打烊時，還是打了電話報了警，請警方備案。不管是真勒索？還是詐騙想賺點零花，還是請警察關注一下比較好，免得一路打下去，有人受害。很快的警察先生和小姐就來了，備了案，警察說前幾天府前路前方的店家也接到這樣的電話，他們覺得比較像詐騙（…阿文是用 google map 的街景找商家嗎？）

但還是認真的問了資料備了案，辛苦你們了。是很有禮貌而且態度很好的警察先生和小姐，謝謝。

電話裏忘了和阿文兄說，其實這裏對方是法院，前方一點點是派出所，再過去是警察總局。如果真的是勒索，還成功了。那花蓮還能住人嗎？

公佈一下他們的電話，就是一般詐騙常用的 009 開頭，也請花蓮地區的商家注意一下：

009091913829

接到一樣的電話，也請去備個案，防詐騙大家有責。

（接到這種電話不能飆罵的心情．比昨天的晚霞還灰暗）

晚霞 2014 八月底

《暑假的尾巴．開店二三事》

這樣的雲是夏秋交接的日子。中小學開學前最後的假期，牆上充滿了出遊的相片，今年似乎馬祖成了首選。記得剛開店時，似手大家都去了蘭嶼，前兩年是大家都跑了澎湖和台東的熱氣球；今天許多人都拍了馬祖的聚落回來。

暑假的尾巴，早晚氣溫有些涼意，但正午仍熱的煩人。記得去年的夏天，新來一位台中的設計師，因為這兩年花蓮房地產熱，飯店熱，民宿熱，所以接了案子到花蓮工作。今天即將離去來打招呼。聊著，也許再一兩年花蓮會變化很大，許多老宅綠地都將逐一消失，我們聊著不知是好？是壞？

進入開店四年半多的日子，有許多幾乎天天見面的老客人也離開花蓮，也出現新的常客。原來開店時，我們預設只拍攝開店前就認識的朋友，但，最近我們開始留下曾經陪伴我們開店時光的熟悉朋友。因為慢慢發現大家的生活都在變動，並不是天天都安穩的在店裏吃著早餐，也許哪天調離花蓮，也許到外地唸書，也許出國，也許

我們店就像個留言版，留個身影給未來的自己。

上午發現件很生氣的事，舊客人很不好意思的說要換杯茶，原以為是螞蟻跑到糖罐裏了。後來才發現，竟然有人把整隻煙，塞到我們的糖罐裏，不知情的客人， 加了糖時，煙整隻散落到茶湯中。

這是什麼情況？如果是新客人不好意思說，那不就更糟糕。很難想像，是怎樣的心態，作這樣惡質的事？如果有人喝了呢？

開店四年多來，很幸運的，我們的客人都很好，極少有奧客的事件。除了今天的事外，大概也只有兩次尿布事件，是有媽媽們換了尿布後，迅速結完帳，把便便尿布偷塞在桌底下快離開。

我們可以了解，小朋友便便很臭，你們也許不想放上車會臭到自己，但如果你們真的不想處理自己小孩的尿布，可以和我們說，麻煩我們幫忙處理。但並不該直接包滿大量便便的尿布，偷藏在桌下，下一位客人進來如果踩到了呢？如果爆開了呢？

這世界不了解的事很多，不了解的人也不少。

不過，99.9 % 的好客人帶來 99.9 % 的好時光，每個營業日，總是可以在花蓮的白雲高高升起時，開心的落幕。

再營業三天就是年休了，太陽公公和白雲都在微笑。

2014 暑假的尾巴

《德國香腸馬鈴薯之燉菜特別版》

這星期（8/26-8/30）的鹹派是特別版本的德國香腸馬鈴薯鹹派：「燉菜版香腸馬鈴薯」，是風味不同的香腸鹹派。我們再工作五天，下個星期就可以放年休一個星期了，進入倒數。

等待真是件痛苦又甜蜜的事啊。

德國香腸馬鈴薯之燉菜特別版

《志學街．2006 年初夏》

這些夏天，許多人回花蓮走走。想到 2006 年 6 月的初夏，Diane 和 Echo，曾經騎著機車錄下了從新世紀到東華校園內的影像。她們為影片取的名稱是：

「東華的路」

然後，傳給一些將要離別的朋友們。剛剛，老板好不容易找出硬碟裏的這段影片，也徵得兩位同意，放上 2006 年的志學街景，讓許多離開花蓮的人兒，回憶曾經的青春。志學街變化很大，許多場景已經不存在，對當時生活過那裏的人們，我想，一定有許多是不會遺忘的。

影片開始從新世紀的路口，沿途兩位女孩說著鬧著聊著，伴隨著機車聲，風的呼呼聲，走過台九，滑過志學街，再溜進東華校園。不過，為了保護她們的隱私，都消音了；老板想了很久配樂，原想配上最通俗 John Denver 的 Take Me Home, Country Roads。

輕快情緒無負擔。

但版權有問題…想了許多，都有版權的問題，所以最後使用的版本只能稍加妥協。花蓮還有許多變化的地方，但當時都不明白這些都會消失。花師和慈濟的週遭一定也是，甚至市區，甚至海邊，可惜都沒留下影像。但都會存在大家的記憶裏。

（其實，今天是結婚紀念日，因為年休往後延，所以還工作了一整天，果然是勤奮夫妻檔我們！）

東華的路 2006

《超想休假的心情…》

想休假的心情，就算沒比奇萊山堅定；但一定有比八五大樓高（握拳！）

不少舊客人還記得，除了過年外，我們每年僅僅一次的小小的年休假，其實應該是在這個星期的；就結婚紀念日的那星期是我們少少年休九天的日子。

每年八月底年休的一週，也剛好在暑期的超級旺季，可以讓我們逃離花蓮忙與累，到外地放空和放空。

但今年因為有事情，所以第一次更改年休時間，到九月初的那個星期（9/2-9/6）。但其實四年下來固定的休假，一整年累積下來，生理與心理上的疲憊，到這個星期都累積到快爆炸了；況且，過去一年來老板家裏發生許多的事。但，

還要撐兩個星期，才可以放假。

不自主的心裏總是在大喊…好想放假！超想放假！找出開店後，第一次年休時的高雄相片，稍稍舒解一下想放假的心情。

但，卻更想休假了 ><

想休假的心情，就算沒比奇萊山堅定；但一定有比八五大樓高

《藍紋起司的蘆筍簟菇鹹派》

這星期（8/19-8/23）的鹹派是藍紋起司的蘆筍簟菇鹹派。名字超級長…老板習慣什麼食材就叫什麼的命名原則，就變成這樣了，真的沒辦法。><

昨天一早人多些，所以晚了一天發鹹派預告。這兩天花蓮的天氣很宜人，早晚已經有些涼意，即使晴朗卻也是有風的日子。

藍紋起司的蘆筍簟菇鹹派

《Heart Broken 系列：夏日馬卡龍》

每次遇到生意淡的日子，老板娘總是閒到發慌，隨手作一些餐點來發洩。沒想到，在總是旺季的八月，今天…今天竟然有點閒！竟然有時間作 Heart Broken 系列產品。於是出現了：

夏日馬卡龍。

有著淡淡檸檬香的夏季淺綠，也沒少了馬卡龍該有的微微光澤，點綴啡啡的香氣，所以是咖啡檸檬馬卡龍。

依據生意清淡日的命名原則，又是難得的夏日，所以就叫「Heart Broken Summer Day」，中文就是「心碎的夏日某一天」><。

然後呢，我們就優雅地、小心翼翼地、狠狠地把它們當下午茶，通通吃掉！才可以彌補我們的心。

Heart Broken 系列都不知到編號幾號了…老板娘作完，自己得意的說：「吼，作那麼多次的馬卡龍，這次的配色，是天才般的作品」然後，心情就變好了。

Heart Broken Summer Day 夏日馬卡龍

《巨大的月亮》

八點多從賣場備料出來，抬頭看到好大的月亮。不過才一瞬間，轉過幾個街角，月兒升到一個高度，感覺就變小了。

好漂亮的月亮，想著再不拍，就躲到雲裏了。只好拿手機拍，嗯…果然不行，變成糊糊的一坨什麼…><。糟蹋了好月色。

慶幸花蓮好天氣的同時，也希望南部大雨快停，水快退，給小朋友一個暑假好的結束，畢竟未來暑假都是回憶啊。

《父親節快樂》

稍早和老板娘說了，要來發個文說父親節快樂。但想了很久，始終，無法找到好的父親節的意像。

爸爸，總是像空氣般處處存在，卻無色無影也無嗅。

也許是這樣，每次父親節到來時，以父親角色簡化的商品，不外乎刮鬍刀、領帶、皮帶、爸爸這個人就被簡化成，要好好打理門面外出工作的角色。

基本上很扁平，像沒有臉孔沒有個性的無臉男。

開店後，有人笑著說，小時候小孩子畫全家福，大家都在家裏面，爸爸卻是在門外的那位。現在也不少在家帶小孩的爸爸，說每天都帶著小孩，但爸媽同時在時，小孩總是黏媽媽。感覺有些淡淡的落沒。

父親節還沒過，在外地的人打個電話回去給爸爸，即使，爸爸們都很傲嬌，有時會裝不在意，但其實心裏總是會開心吧。

也給這幾年出現的好多新手爸爸們加油，辛苦了。

像無臉男一樣，總是存在的卻沒有臉孔的父親

《盛夏早晨．無言的鹹派》

其實，是無鹽………

因為這幾日老板娘的三伏貼，晚上睡的很沉，早上很難起床。今天開店前一遍手忙腳亂後，直到快堉安一家的餐點時，發現。

鹹派沒有放鹽啦！

所以，無鹽鹹派誕生，好尷尬好無言我們 > < 不能賣，只好送給大家吃掉。舊客人都好好，還會說：這樣其實也不錯吃。Orz。

還是，有白雲慢慢堆積的盛夏。

無言的鹹派…忘了加鹽了啦！

《蔬菜豆腐鹹派-夏季版》

這星期（8/5 - 8/9）的鹹派是「蔬菜豆腐鹹派-夏季版」，上次出現後，大家蠻喜歡夏季版的風味。老板娘得意到會笑出顆顆聲的那種開心。

一早，忽然風都不見了，也沒有陽光，悶得很。

蔬菜豆腐鹹派-夏季版

《匯款順路去觀浪．超商也可以喔！》

星期六義賣的款項，剛剛匯款完成，有留匯款收據存查，匯款單備註上有記得註明 81 氣爆、也註明匿名，因為很小額也註明無需寄送收據，因為這時間點高雄該很忙，多一張收據公務員就得多一份作業時間。

走出郵局時發現：雖然悶熱，但風很不錯…是夏天有點偏南，還持續不停的那種。一定會有漂亮的海浪！所以就順路去北濱觀浪。><。果然…

北濱的浪今天很不錯！

一波波的浪，打的防波堤哄隆哄隆的低吼。水滴有時還衝過頭，煞不住的往自行車道上跳躍，是乖乖的好浪花。

回到家裏開機才發現，原來這次全家超商也可以代收小額捐款！這樣就方便多了。因為慈善捐款常常因為無法轉帳，必需使用滙款或劃撥的方法，導致許多小額捐款人不方便進行，動機也就少了。這次超商無手續費代收款項，是好的開始，大家也不必因為金額小，找不到管道捐助而遺憾了。

大家可以看下面的超商捐款流程連結，很快很方便，也不會浪費很多時間喔！

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20140803/445151/小額捐款助81氣爆　網友圖解流程

現在好像，7-11 也跟進代收？大家也可以去看看。
  

北濱今天的浪花，哄隆哄隆的吼

《義賣結束，謝謝大家》

81 氣爆的一日營業額義賣，共得款 11915 元。謝謝大家。
 
昨夜十點多才決定的晚，還要謝謝佩馨家還帶了黑潮海洋的明信片加入義賣行列，還幫我們買了便當，我們忙亂中，還幫我們洗碗 ><。真的很感謝。一早許多人趕著過來，所以有些忙亂，也不少客人進不來。沒想到過了十一點後，店裏卻像淨空了人，有些尷尬。

還好，大家很努力的用力吃，也很努力的捐助，才能有這些捐助的款項，謝謝你們。星期一我們會將 12000 元，匯款到「高雄市政府社會局社會救助金專戶」的「81 氣爆」專款。

金額雖然不多，但是許多花蓮人們的心意。

希望高雄早日走出陰影，也希望未來地下管線的問題，無論哪裏城市，都可以得到更安全的保障和管理。

高雄，加油。
  

圖：今天的義賣小盒子。尷尬的是，老板沒力洗碗了：只好放到明天…

《明天義賣募款》

81 氣爆事件，讓我們很震驚，即使遠在花蓮，上午店裏的大家議論紛紛。高雄，是老板老板娘每年夏天休假都會去逛逛的城市，喜歡那裏開闊的海港氣息，而且我們認識些有情有義打狗魂。氣爆的事讓我們很傷心。

剛和老板娘商量後，決定明天將和週年義賣日一樣，捐一日的營業額，即便我們的一日營業額真的很不多，但是我們小小的心意。

方式和週年義賣一樣，我們會放上義賣箱，大家用完餐時，請自行在募款箱結帳，將餐點的費用投入募款箱，我們會準備零錢，可以自行找零。也希望大家如果方便，也可以多幫捐些錢。

金額於打烊後統計完會公佈。因捐款無法轉帳，所以星期一郵局開門後，會匯款到「高雄市政府社會局社會救助金專戶」，並註明「81 氣爆」專款，和週年義賣一樣，收據會存查。

高雄加油。

81 氣爆．高雄加油