《天空》

今天上午的天空，有很高很高的雲。和前些日子不同，山邊沒有明顯的積雲。

老板該是進入老年痴呆，看雲發呆的年紀了……

上午天空的卷雲

《綠花椰培根鹹派》

這星期（7/29 - 8/2）的鹹派是「綠花椰培根鹹派」。

聽說又有低壓蠢動，也許又有颱風會影響台灣。別再來啊，食材的價格已經有點可怕了。

綠花椰培根鹹派

《夏天的一週》

像普通暑假的一週，有陽光、有白雲和也少不了颱風的夏日。有著放假開心的老師，放假和沒放假都沒事作的學生，路過的旅人、準備國考試的人們，換宿來花蓮的青年、開店後的夏天總有些是重覆出現的場景，每件事都出現似曾相見的感覺。

星期三有著颱風咻咻的上午，來店裏的依然是熟悉的客人和朋友，大家逗弄著小孩，聊天聊地漫無顧忌，才想到店裏有位初次來的客人，充滿尷尬的坐著用餐，也許是誤闖家庭聚會的感覺。

這週，依然有著曾經在花蓮求學的青年，不知第幾次回到花蓮尋找逝去的青春，東華的、花師的、慈濟的無一例外，曾經在這裏生活，就像身上有著洗不掉的花蓮刺青，帶著、揹著、甚至展示著，在花蓮生活過的印記。

或許印記的，是花蓮的土地，也是屬於私人青春的記憶。

店裏某天有著花師校友聊著，搬離舊校區時的一切；某天東華的校友回來看到充滿建築的校園，叨叨著；某天慈護回來的學生依舊歡鬧的像個孩子般地聊著，但已經上線的護士，依然有著夜班的疲憊。每每大家回來時，總也幫我們帶回一些個過去。

夏天總是這樣，帶離一些什麼，也帶回一些什麼。

最後，祈願空難亡者安息。
  

夏天，民國路口角角的傍晚

《今天 8:30 開始營業》

麥德姆凌晨四點半彰化出海，真的是顆很快閃的颱風，很乖。風雨有慢慢的變小，風力已經小於放假標準的七級，路上也開始有些車子來來往往。

所以八點半會開始營業。

一方面希望風雨再歇點，對來用餐的大家，比較安全。
二是，我們得把昨天搬進來的花花草草再慢慢搬出去。><。

如果想來用餐的朋友，請注意安全。也請體諒我們天花板的輕鋼架會打開三片，減風壓，有點醜…

麥德姆出海  今天營業

《麥德姆颱風的午夜》

接近十二點時，聽到窗外的風雨，於是拉開窗戶一小縫，看著陣陣的雨打落在地面，錄到一半時，路燈還斷了電。

真的是颱風的感覺。

年輕時很愛看颱風的狂暴，現在卻是有著許多的擔心。不算很大的風雨，不比過往粉絲頁紀錄的颱風，但還是希望快離開台灣，雨別太多，風別太大。

正聽著教會（The Mission），於是影片配上 Miserere ，或許有些適當。同樣是緩慢，卻沉重，力道十足的撫摸著大地。 

《颱風特別限定：颱風貝果三明治》

去年天兔颱風後，店裏就出現颱風天特別限定版，颱風貝果三明治。

所以明天三明治的麵包也有貝果可以選擇，大颱風是三明治用的，小颱風是沙拉餐用的。每顆都可愛的哺哺胖胖 >< 還逆時針，所以是北半球的產物！

才幾個小時，颱風路徑南修，而且登陸的時間也提早了，明天好像真的可以營業，讓颱風貝果亮亮相…不然，只好我們當敗戰主廚的晚餐，自己吃了 ><

（花蓮颱風假確定了，感受一股歡欣的氣氛）

2014 颱風特別限定貝果

《明天營業嗎？》

又一次面臨明天（2014/7/23）營不營業的問題>< 每年颱風季節都要來一下的尷尬決定。

根據過往常有颱風假卻放大晴，大家沒處去的時刻，畢竟影響颱風路徑的因素很多，如果風雨沒很強烈，有時店裏會有舊客人來窩一窩的日子，所以我們會照常營業。

一樣明天早上七點，老板會 PO 公告，決定營不營業？還有開始營業的時間？大家可以看了公告再過來，才不會撲空。也可以出發前打電話確認，但如果超過10 聲，大概就是我們補眠睡死了，正在享受颱風低氣壓的好眠…

「麥德姆」在查莫洛語的意思是「大雨」，美國沒事取這個名字，還蠻討人厭的。

麥德姆颱風的路徑不討喜…是影響花蓮時間比較久的路徑。因北半球颱風的逆時針，以往如果颱風過來的路徑偏北，中心在花蓮以北登陸，影響會小些。這次真的有些擔心，東部在暴風圈的時間很久，災情會大些。

我們已經作了防颱準備，把輕鋼架開幾個洞減風壓，外面的盆栽花草搬進來，免得到時風大吹到亂亂飛，會砸到別人的車子窗戶。

希望別有重大災情。各地平安平安。

老板娘呢？正揉製著颱風日才發售的「颱風貝果」！希望明天如果有營業，大家可以享受到「颱風特限早餐」！

20140722 麥德姆颱風正往花蓮來

《徳國香腸馬鈴薯鹹派》

這星期（7/22 - 7/26）的鹹派是「徳國香腸馬鈴薯鹹派」，連續兩個星期素食的鹹派後，出現肉類了。對於愛吃肉的人來說，真的是沒吃到肉，沒咬啊咬的口感，就覺得沒用到餐，無肉不歡啊我們。

颱風今天夜裏到明天凌晨，也許會登陸台灣的某處。希望不會有重大的災情，年紀越大，真的越害怕天災，不若小時候那般覺得颱風好玩。

徳國香腸馬鈴薯鹹派

《復健順路去看海！》

想著復健二十天才作了三次…趁著店休備料前先去醫院。踏出門有夏日的風吹啊吹，有夏日藍藍的天在招手，還有清澈微微咬人的陽光！是颱風前的好天氣。

滿腦子想著：「想看海，好想看海」就順路到了七星潭，果然今天是好漂亮的海，而且遊客少的很好，適足以點綴海灘的量。海是層次分明的淺藍、軍綠到湛藍，雲是山邊的朵朵，而海上雲兒的尾巴隨著風拖曳而發散。

今天的海最高！

（…備料回來記帳時，才發現…忘了去醫院復健了…><）

20140721 夏日颱風來臨前的七星潭 

《林蔭的美崙坡．省道情節》

常朋友來花蓮時，開車總是被導航帶著走，於是過了新城進入花蓮市，直接就從外環的新生橋，由中央路進入市區。

如果時間不急，真的可以考慮直行，進入府前路，府前路過了榮家前後的台九線，夏日總有美麗的林蔭，樟樹的樹蔭，浮在路面上隨著風搖擺，隨著太陽的角度，有著不同的變幻。而人行道近榮家的一側，又躲著許多的老榕勁拔蒼然，一樣綠樹成蔭。

府前路和中美路的老樟樹行道樹，是少見的整齊遮蔭的道路。夏天有風的日子，是美好的行車經驗。前提還是，如果不急那幾分鐘。到了交叉口，右轉中美路後，兩旁一樣有著美麗的樟樹，再沒多久，可見到美崙坡的下坡，右側小上是可以見美崙溪口的松園別館；再隨著美崙坡右側的大理石壁畫往下滑，俯看市區的車流，即到坡腳的當兒，左側就是故事性十足的將軍府建築群。

習慣上到哪裏旅行，都不太喜歡走城市外環道路，除了趕時間。台灣許多的鄉鎮，開始有公路建設後，城市的發展是沿著省道開展。走著省道，可以見到每個城市過往與現代的生命軌跡。而外環道的便捷，雖然帶來些時間，但對旅行而言，少兩個紅緣燈，多等兩分鐘，也許就錯過旅行所能見到的城市印象。

也許算是種省道情節。

有風的夏日，很適合花蓮的天氣。

府前路的綠蔭

《悠閒的一天．大聲說晚安！》

今年夏天雖不若去年暑假那般忙碌，但七月開始也一直處在忙碌的狀態，今天是難得客人少些的悠閒狀態。十點後店裏又都只是熟悉的客人，於是又開始分享淡水來的魚酥，和淡水的大餅，第一次吃到鳳梨梅蛋的口味，沒想到很好吃！算是搭配的很適合的食材。

七月開始算是旺季，每天打烊忙不完，老板要出門備料整理碗盤，老板娘要準備第二天的餐點。時間滿滿的累，瑣事忙不完。但不知怎地，今天七月，一下鐵門掛了，一下烤麵包機壞了，一下冰箱壞了，老板手受傷，老板娘要三伏貼，還莫名被燒了宅火組電腦，晚上都沒睡…全擠在一起了這些事。

還好，今天，真的有休息到，整個悠閒的晚上還可以去晃晃，才回復一些元氣。終於有一天可以早些休息了。

超級早的晚安！

港邊的七月夏夜

《宅魂不死！》

前些日子看了新聞， Inel 推了 Pentium 20 週年紀念版CPU，可以超頻的 G3258，忽然勾起許多回憶，在遠古RAM 和 CPU 貴到要命的年代，什麼 DX-40 上 D-X66；Pentium 75 可超上 100、還有 AMD 傳說，在CPU 上劃鉛筆線就可以解倍頻的神器！

後來 CPU 其實夠快了，超頻的效應並不高，廠商也開始鎖頻，主要是老板老了，電腦大不了就是用來計計帳，po 個網誌，遠離這些的那些都好遠的好遠。

哪知道，人都是莫名念舊，竟然被二十週年這幾個字，燒起一股熱血！彷彿青春也可以過過週年祭。

不知幾百年沒自組過電腦，忽然想來一下吧！整個也熱血的好笑。於是找了找資料，決定功能 ，選定 CPU，決定晶片組，決定了主機板，選了張夠用的顯卡，算了算耗電量。於是昨天就就宅配過來了！過程中像有著背景音樂，超級戰艦密蘇里號老兵出現的那幕，超洗腦！

其實，當開箱拍下照片的同時，滿腔熱血就只剩一半…老板的心裏不斷的自我 OS：「喂，哪有人阿伯熱血到自組電腦的！」但總是還有著一半的熱血。於是昨夜聚完餐，備完料，大半夜就開始組裝的過程。

組裝很快，只是到了插「前面板針腳」時，和過往二十多年一樣，心裏都會說出好多口頭禪。><。倒底怎麼前面板針腳這件事都沒什麼進步！況且…現在…老板老花了啦！拔下眼鏡插針腳時，真的有種淡淡的悲傷。

組裝從來很快，但再來的安裝作業系統，軟體，和設定自己的工作環境。真的是要命！這時熱血早就燒完了。灌完自己常用的軟體，已經是凌晨三點半了。於是…

今天早上…我們開店晚了二十分鐘。><。

客人都在門外了，大家幫忙把東西搬出去，真的超級大尷尬。然後中午打烊完，趕著午時的時辰，幫老板娘作三伏貼後，就倒了睡，下午醒來衝出去備料。剛回來時，看著沒洗的碗盤堆的高高，地板還沒拖，心中的 os 浮出八個字…

「宅魂不死，只是凋零」

（ps，然後，最後的結果，其實cpu 沒買二十週年紀念版，因為太慢了，好好笑）

開箱後，熱血只剩一半

《蘆筍蕈菇鹹派》

這星期（7/15 - 7/19）的鹹派是「蘆筍蕈菇鹹派」，也是夏天的鹹派系列，感覺比較清爽些。

昨夜的雨真的是好短，才把地面打濕，水氣蒸上來後就停了。

蘆筍蕈菇鹹派

《下雨了！老板娘的三伏貼》

終於剛下雨了！悶熱許久天，盡是些無風無雨的夏夜，剛剛終於下雨了。希望夜裏再多下些雨，明早可以有個涼爽的早晨。

老板娘的過敏真的很困擾，這幾年好了些，但冬天來臨時，店裏總可以看到老板娘痛苦的表情。去年朋友說她老婆作了某中醫的三伏貼幾年，情況改善許多，三伏貼的治療時間又到了，於是麻煩朋友幫我們帶藥材來，還有醫生開的貼法。

看了一下，蠻有趣的三伏貼。關於藥材的部分大致上是可以理解的，但就麝香一味不見得大家都用。關於貼的穴位，肺俞、膏肓好像是一般共同選擇會貼的穴位，但其他的大椎、定喘、風門，就許多醫生會有不同的選擇。

希望老板娘經過幾年的三伏貼後，冬天會慢慢改善過敏的痛苦。然後，雨再下一點，熱到人都起火了。
  

天氣熱到，手機拍到的畫面竟然扭扭曲曲的…

《蔬菜豆腐鹹派：夏日新配方！》

這星期（7/9 - 7/12）的鹹派是「蔬菜豆腐鹹派」，可是老板娘有交代，要說是「夏日新配方」！因為使用新的調味方式，是夏天的味道。

終於可以營業了，說真的，夏天的旺季我們可不想休假。花蓮淡旺季十分明顯，都是靠旺季在撐淡季的生存的。呼，還好冰箱好了。

蔬菜豆腐鹹派：夏日新配方！

《很急的公告：尷尬的休假一天！》

就在天色將明未明的拂曉，窗外依稀可見山的輪廓，卻無法辨視色彩的光線下，不是等著看曙光。

是…我們店用的冰箱壞掉了！！！

上冷下不冷，冷凍室冷到爆，即使除霜後冷藏室依然不冷。真的很尷尬在開店前的兩小時。><。但沒有冰箱沒辦法營業的，即使只有開店的幾個小時，但我們不想冒險，食物離開冰箱幾小時，還是不安全。

只能休假一天（7月8日星期二），真的十分尷尬的休假。><。希望上班後，維修商可以排出時間今天來修理。真的很抱歉，明天一定會正常營業。

暑假的旺季實在不想休假，才想著浣熊颱風還好沒來台灣，卻自己放了一天冰箱故障假…老板只能安慰自己說，昨天醫生才說韌帶受傷嚴重，別動比較好，還乖乖的復健和帶上悶熱的護腕。

這下根本沒得選，只能不營業，然後繼續熬夜到八點，打電話請維修站來修理。><。

請大家告訴大家，希望都會看到，別撲空，很抱歉。

尷尬的休假…

《夏日光影》

炙熱的下午，窗外陽光何止耀眼，西曬的店裏，吹著冷氣的大家閒聊著，天空的雲慢慢堆高，而花蓮西下的太陽，逐漸躲在雲後，雲的邊緣射出刺眼的日光，是花蓮美麗的夏天。

回頭一看店後方的牆上，映著窗外射進的光影。影子上方幻覺般的有漂浮的水氣，搖搖擺擺著，時有時無。正放著的是岩井俊二的《花與愛麗絲》原聲帶，曲目是「Wo Ai Nee 我愛你」。

與牆上飄移不定的水氣幻影，卻是如此契合，明知效果不好，但還是忍不住錄了下來。光與影，才是夏天的靈魂。

（但，現實是，牆上的影子是停在路邊汽車的車頂，外頭正熱的慌，車頂上水氣無比的發散著；而我們在店裏，享受岩井俊二的短暫）

 

 20140705 夏日牆上的光與影

《尷尬的柱子．醫生別瞪我…》

這星期來店裏的客人，走進門都問：「咦？鐵門變了？改裝過了？多了一根鐵柱？」

聽到時，老板老板娘就會浮上尷尬的三條線（向小丸子借一下尷尬的表情）。其實，只是最近搬不走而已。><

那根門柱開店時就存在了。是近三公尺長，三、四十公分寬的不銹鋼門柱，也不知怎麼當時房東會把門柱作成別人的四倍寬，於是有著快二、三十公斤不銹鋼的重量，可能也沒想過要拆下來，感覺很厚實安全。

但開店後，老板實在受不了存在感這麼巨大的柱子，於是，有營業的每天每天的每天，開門就把它搬到旁邊放著，打烊再把它搬回來；晴天搬，雨天搬，夏天搬，冬天也搬。所以，大部分的客人都不知道有這個門柱的存在，所以也找不到門牌號碼。

狀況好的時候都沒問題，但只要人身體不舒服，就會覺得這種高度的鐵柱真的很沉重。但，總是沒辦法忽視它的存在感，所以無論如何，老板早上就是會去搬走它（這算是執著？還是愚蠢？）

上星期六我們鐵門壞了，鐵工廠一直排不到時間來修，結果老板暴力的扯了關門，手腕受傷，上次網誌有說過…有客人幫正骨，有客人幫氣功療傷，後來太痛太腫，還去看了骨科。

嗯。問題來了。因為老板實在受不了那根門柱，雖然手痛的哇哇叫，但還是每天都會把它搬到旁邊，不然總有一種事情沒作完的感覺。><。所以手也一直好不了。直到這個星期，真的痛到沒辦法抬起來才放棄，於是這星期門柱就在那裏，十分的礙眼。

就是星期三！

一早，看老板手的骨科醫生來店裏，看到門柱，就問：「原來有門柱！所以，你受傷後一整個星期都還在搬那個鐵柱？」當時，真的很像作壞事被抓到的小孩，超尷尬的只能苦笑。醫生瞪的我心裏好毛。><。

同一天近中午時，不幸的，幫老板正骨的客人也來了，看到柱子，問了同樣的問題，然後，不停的搖頭和搖頭（心裏大概有點生氣）。><。更不幸的是，連用氣功幫治療的朋友也出現了，又問了同樣柱子的事，然後，一樣又被瞪了。

大家的眼光都好犀利，真的好可怕。只是，沒搬走柱子，就覺得有事沒作完，所以，每天非完成不可。只是這樣啊（但沒有人要聽我解釋）

所以這個星期三後，門柱就一直在那裏，真的不敢去搬了。只能等手好了再去搬動，不然，下次去掛號可能會被拒診吧 ><。醫生別瞪我…勞工有不得不動的苦衷啊（咦？

就讓門柱這陣子尷尬又巨大的存在吧。

尷尬的柱子

《奶油雞肉鹹派．打工體檢的學生》

這星期（7/1 - 7/5）的鹹派是「奶油雞肉鹹派」，第一年就出現的老口味。每次老板娘作這個鹹派時，老板都想著，是不是該順便作個奶油雞肉燉飯…來當晚餐。><。但從來沒成功過。

中小學暑假的第一天，小學生開心的放假，爸媽煩惱的想著暑假小孩的行程。而許多高中生都進入打工的日子，昨天很多醫院診所都擠滿了體檢的學生，因為七月一日要上班打工了。這個年代很多很幫爸媽想的小孩，其實一點也不草莓。

還是夏天的蟬鳴把我們叫醒的…

奶油雞肉鹹派