11月6日告假．不定的十月．新開始

不好意思，11月6日（星期六），因為家裏有些事情，將休假一天。星期六是最多人來店的日子，但有事需處理，不得不休假，帶給大家不方便，請見諒，也希望大家不會白跑一趟，抱歉。

轉眼流逝的是豔陽和豪雨交替的十月，天氣變動的十分厲害，忽晴忽雨中十月走了，來的該是冬日的十一月。而在不穩定的日子裏，店裏卻也默默成長了些營業額，已然超越暑假七月的最高幅度，謝謝大家的照顧。

又是小小營運報告時間：十月的客人多是花蓮的人們，舊客人帶來不少新客源，而，有趣的是，不少附近的住戶，現在才發現我們的店，進來第一句都是：「你們新開幕吧？」…其實我們已開幕九個月了，只是經過不容易看到啊（喊）。女生大約五成八，男生三成許，小孩近一成的比例。而舊客人和介紹來的朋友也佔了七成五左右；民宿的比例持續下降。

餐點比例上，手工三明治約為 60%，鬆餅 34%，其他是煎薄餅比例。而這幾個月最大的變動是，高纖蔬果三明治的比例不停的上升，直逼第一名的香料烤雞。飲料方面，因為氣溫的下降，熱飲的點播率上升，而果汁意料中的下降了。熱咖啡近38 %，伯爵茶25.4% 分居一、二名。

十一月是個新開始，不僅是個新月份，也是沒有民宿客源的新局勢，希望我們仍然可以緩步成長，我們還在努力前進！