感謝張書憲先生

算是粉絲頁特稿，感謝這段期間幫助我們許多的這位好朋友，也記錄給與我們的幫助和回憶，感謝你。

2010年10月底，我們與客至軒的合作關係即將結束。與我們合作的經營者張書憲先生，原來以承租方式，經營客至軒旅店；但十一月開始，房東將要收回去自行經營，所以我們與客至軒的合作關係終止。未來住宿客至軒，不是到我們店裏用餐了。

去年的聖誕節，我們剛開幕的第三天，吃過我們一次鬆餅早餐的張先生，來說人數不多時，民宿的客人送到我們店裏來用餐。更豪氣的是，第二句話：「不用給折扣」。經營小型飯店和民宿的人都知道，一位客人的早餐以實價百元供應，基本上是不太可能的；更何況，竟然不用折扣，於是我們收到去年最好的聖誕節禮物。

記得剛開幕的前三個月，很少人知道我們，因為低調的招牌，附近也沒人發現這裏有一間店。於是除了週末外，生意清淡的可以，週間有民宿送來的住宿客，對我們來說真的幫助很大。慢慢的我們有稍多的人知道，客人也漸漸多起來，張先生常為了讓他們的客人都吃到我們的餐點，還用心的幫客人排開店裏擁擠的時段，甚至自己跑來幫忙收餐具端盤子，這些事其實我們都感激在心。

透過這段時間的合作，也讓我們接觸到一般早餐店不會接觸到的客群：出差客。記得十五天十五夜時中視的工作人員當時的辛苦、過去常來花蓮出差的高雄大同公司員工，台電的工作人員，還有來花蓮英語教材的夫妻，以及許許多多各式目的來花蓮出差的人們。聊著各自的花蓮印象，和大家努力生活的心情，是這段時間很大的收獲，這一切也要感謝這段合作的關係。

也有各地來花蓮的觀光客，因為住宿客至軒，而意外發現我們的店，陸續不少外地的遊客，循著前人的介紹來用餐。這些剛開店的奮鬥期，得到的幫助，常和寬容提到我們很幸運，得到貴人的幫助。目前，我們的生意是穩定許多許多了，但剛起步時，真的十分需要這些的助力（包含和老板在外面吹寒風抽煙，和讓我們更加了解花蓮在地的情況）。

而我們能回報的只是：終身免費咖啡，只要我們店還在的話。再次謝謝你的幫助和這段緣份。

這張名片也許用不到了，但我們會留著當紀念