溪邊的樹.老羊與海.手工早餐坊
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2015年2月13日
《總是任性.真的別為難我們.衝啊衝啊》
上午九點前沒什麼人,閒到老板洗完餐具後,還是沒人,就
上樓洗衣服晾衣服。沒想到下樓時,是.沒.座.位!
開店第一年,記得寫過一篇網誌,說著「任性的客人」,客
人總是任性的。經過漫長的五年,將要歇業前的客人們,還
是.任性(指)!要嘛都不來,要就一起來。><。
最近草莓的壓力爆表,剛開始大家問的是,草莓來了嗎?來
了嗎?最近開始有人問著,能不能自備草莓?說真的,麻煩
,真的,請別為難我們。尤其我們很珍惜和大家的關係,這
樣問著,我們拒絕時很尷尬,但不得不拒絕時,又十分的為
難。
出特限不僅是拿了水果切一切,鮮奶油,和醬都要多備,刀
和鉆板要放置,切完要清洗,尤其出特限時,老板和老板娘
的分工流程其實也是調整過的。
再則,我們的水果也是選擇過的,真的請別為難我們,說自
備請我們幫忙。我們才想請大家幫幫忙,別為難我們。常來
的客人都知道,有空有閒時,我們會作些額外的分享給大家
,那是我們的心意。如果沒有空閒,就真的是很忙碌的旺季
,每天備完料,洗完餐具都死了般的累。
所以,拒絕很難說出口,所以請大家別為難我們,想吃特限
,請等待我們準備好。謝謝。
自從多了歇業前,買了新鬆餅機,我們爆了歇業預算後,整
個危機感都出來了!每天都衝啊衝啊的,一直在拼翻桌率。
><。果然,人有危機時,才會特別有幹勁!明天是年前最
後的星期六,衝啊衝啊!
圖:前兩天,最漂亮的媽媽,來店前摘了自種的香菜和生
菜,送給我們。新摘的蔬菜真的好香好甜。我們一直說著,
這是看過最漂亮的香菜了!
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溪邊的樹.老羊與海
花蓮市, Taiwan
我們只是一間十坪小小的早餐店,在花蓮美崙的府前路上。(網誌為 2010/4/22 開始備份 facebook 資訊,歡迎至粉絲頁,謝謝大家)
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營業時間.連絡方式
地址:
花蓮市府前路 106 號
(地方法院正對面)
電話:
03-8242875
營業時間:
星期二 - 星期五: 7:00 - 11:30
星期六 : 7:00 - 16:00
星期日、星期一:休息日
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