2013年7月2日

《夏季特限:奇異果鬆餅.草本茶》

趁著出第一份奇異果鬆餅時,拍了今年版本的照片。每年季節限定的前幾份,總是有點陌生,排盤方式和淋醬方式都要想一想。看著相片才發現,似乎淋醬方式和去年不同,每年的變化竟然是因為遺忘。

而好笑的是草本茶,出到不知第幾杯時,舊客人說,去年比較甜…我們才想起來,去年是有加入很少量的蜂蜜,想要保持一點點微甜的口感。還請客人要攪拌一下。

於是,每個限定都成為新的開始。

奇異果鬆餅和草本茶,如果食材沒問題,預計出餐到九月,陪伴渡過這個夏天。
 

奇異果鬆餅


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