2011年11月29日

《迎接歲末十二月》

再一天就進入歲末的十二月了。十一月與去年一樣是最淡的季節,聽大六說他們這個月好淡,我們早餐該沒影響吧?老板娘很尷尬的說,嗯…很淡,是今年最淡的幾週。看來,這種商家間的閒聊,是具有療癒效果的。

不過,12月22日就是我們兩週年的日子,而且又有溫暖開心的聖誕節,整個情緒就是好。於是 前些日子和老板娘說,在開店的近兩年日子裏,得到許多人的幫忙,那把12/22週年那天的營業額捐出去,用當天的勞力所得作義賣?

結果…老板娘笑笑說:「很好啊,贊成。但我們週間的營業額那麼小…捐出去,別人會以為我們才需要受助。> <」 (轟…)忽然間,老板感受到真實的情況。又經過幾天的思考,我們還是決定週年的 22 日義賣,當日的營業額就捐出去。因為錢不多,我們也看了些慈善機構,最後決定會把錢捐到「教育部學校儲蓄戶」裏,挑我們幫得起的個案。因為個案清楚,大家也會知道錢的流向。

 教育部學校儲蓄戶:http://www.edusave.edu.tw/care.aspx

 但,怕營業額真的很小,誰也幫不到 > <。前些日子從朋友處獲贈一些書籍,原想把部分近期用不到的書,直接轉贈給圖書館。和朋友商量後,決定把部分的書整理出來,連同老板目前用不到的書,也於當日義賣,把二手書的所得也一併捐出。但書很不多,目前整理的結果,大約只有三百本上下…時間近些時,會將書的大約分類介紹發文上來。

其他的細節,就等週年前的一個星期,我們想清楚了再公佈。然後迎接美好的聖誕節!

(圖:我們的亮晶晶在聖誕樹旁等待聖誕節。)

2011年11月25日

《將來的2012.一定是這樣》

早上書憲送我們一本新的桌曆,是黑潮文教基金會出版的桌曆,是以鯨豚海洋為主角 2012,才驚覺已將要2012 年,又到年底該換行事曆的時節。希望明年的日子和桌曆的海一樣的明亮湛藍。

今天呢?客人稀疏的很。我們就在想,一定是這樣!客人都知道老板娘生日,所以很貼心地不來用餐。讓我們很悠閒的渡過一個上午,輕鬆的打烊收拾後,去好好的享用一頓餐點。

一定是這樣。當然還要說,我家老板娘,生日快樂!
 

2011年11月18日

《雨暫歇的上午》

又是天蠍遠離的日子,開店第一年,我們幸運的得到貴人的相助,有看我們粉絲頁的都知道,開店後我們曾和民宿合作一段時間,其實只是不遠的去年。原來承租經營民宿的張書憲先生,在我們起步時幫了很大的忙,也讓我們有繼續營業的自信,結束合作的日子,正是去年的十一月。

剛開始的日子,因為又堅持不宣傳要低調,又非要小小字的棚子招牌,也堅定的不發傳單,所以成長的很緩慢。多虧當時有張書憲的民宿出差的客人,給我們週間穩定的客源。很多舊客人都會問,那不經營民宿後,他去哪裏了呢?
⋯⋯
目前書憲到多羅滿上班喔,是和黑潮海洋文教合作的賞黥業者,很喜歡海洋生態的人都不陌生才對。所以呢,如果上午早些來,還是遇得到喔,上午書憲送小孩到花中上課後,有時會到店裏來喝咖啡,和去年一樣,會看到兩位中年男子,在外面的座位抽煙喝咖啡聊聊天。能夠延續這樣的友誼,是我們的幸運。

圖:今天是大雨暫歇的上午,想到ella 作風車積木當天的晴。

2011年11月16日

《唏哩嘩啦.唏哩花拉.稀里嘩啦》

連幾日下到欲罷不能的雨,是種馬路也快長出蘑菇的感覺。即使,打再多種的聲狀詞,也無法形容這場雨下個不停的氣氛。

體內的懶蟲也隨著雨量慢慢成長,於是今天開門時,超過營業時間了!拉開了一半的鐵門,就看到外面有兩位可愛的客人帶著十足燦爛的笑容…顯然,原來以為撲空,不好意思,只是晚了點。勤奮夫妻檔的我們,不隨意休假的(咦?那還晚營業!)希望雨快些停停,讓大家喘口氣。

這幾日,好些許久末出現的客人,呼的出現在眼前,真的讓我們很開心。畢竟開店的身份,即使覺得有些人很久不見,是不是出了什麼事?也不好就跑去問人家,是蠻尷尬的情況,所以只能用等待的心情。然而再見到時,看到一切安好,感覺很棒!

真的,十一月不該是如此多雨的日子,老天可以稍微歇息,也讓我們洗洗床單吧!

(圖,下個不停又不停雨的紅磚道,是呼應大學期中考的心情)

2011年11月10日

《立冬後綿綿雨.將就的奶盅!》

前天立冬後,連著幾日的綿綿陰雨,像冬日又不像冬日,卻有些潮濕不快的空氣。而白晝明顯的短了起來,開門時常常還少許昏暗,傍晚時段壓縮似地不見了,下午時光直接進入黑夜。真希望可以有些乾冷的氣團南下,寒冷些無妨,別再雨綿綿了。

而白天慢慢變短的日子,提醒了我們,前年的冬至-白晝最短的日子,是我們開幕的紀念日,很快地再一個多月,我們開店將滿兩週年。另一些提醒我們日子在過的,還有不斷耗損的器材,除了從 IKEA 補到「看來一樣,但並不同」的咖啡杯外,客人們很愛的奶盅,也慢慢的數量減少到沒辦法出餐了。

開店最麻煩的是,真的沒辦法任性。原來奶盅數量早已不足,硬撐著要找一樣、或是自己喜歡的。卻因原來的產品停產,也一直找不到喜歡的,硬是不肯將就。巧的是,類似的奶盎全台缺貨,剩下的不是太大就是樣式不對(不對…意指…不喜歡!)訂了貨也等不到,商店、網路都缺貨。今天只剩下四個奶盅,終於下了決心,買了暫代品,(老板摀眼睛),是奇怪的綠色,也是花蓮唯一可以找到的…樣式也不很討喜。如果來店裏點了咖啡或茶,看到綠色奶盅裏裝著鮮奶時,請放心使用,並沒有下毒。我們會繼續兩個月來的努力,再找奶盅的!

將就奶盅…是怪怪的綠色

2011年11月3日

《敦親睦鄰日.Heart Broken Apple Jam》

陽光和煦,是畢業團拍的好天氣。才記得過了暑假,消失了些畢業離開的客人,卻又到了另一波畢業流程的開始。原來週間常出現的慈濟學生,卻已離開好幾個月了,開店的時間過的好快好快。

昨夜才和老板娘玩笑的說,如果生意清淡的話,我想在店裏聽阿依達了喔!結果…話不能亂說,今天真的很悠閒。於是呢,老板呢,看書洗衣服,老板娘進行她的敦親睦鄰工作…話說曾經有老板住五年還不認識的鄰居,老板娘半年都認識了!這是婆婆媽媽社交圈的神奇之處。

雖然萬聖節過,但老板娘沒辦法閒著,前幾日,朋友送我們南投扛回來的高山蜜蘋果,成為這次的主角,要熬煮蘋果果醬。寬容剪了門口的玫瑰花,作為材料,沒想到花瓣不夠,竟然跑去大六「借剪」玫瑰花!(這也可以借... )。

期間客人稀稀疏疏的來,店裏因為熬煮果醬顯得有點悶熱。附近的曹霸老板端來了他們下星期的新產品:麻辣冬粉,聽說花椒是由四川直接進口的,請我們先試吃。這時真的興起「遠親不如近鄰」的心情。況且,店裏正飄浮的 Chris Botti 樂聲,也是客人送的CD。近中午時,原來 Cafe' Living Room 的老板,從台北帶回特別找來的各式麵包給我們吃。

這樣的開店模式,真的很奢侈,有時覺得我們是不是太享受了…還有樓上住戶媽媽會買水果給我們吃。所以常有人勸我們擴大營業規模,或經營方式,比較能生存時,其實,我們沉浸在與大家互動的情境中,是無法割捨這樣的開店模式的。

而,發現對比一年前的粉絲頁,自己的文字也越來越老板了(攤手)!咦?熬煮的蘋果果醬呢?打烊時,以今天店的營業狀況,命名為「Heart Broken Apple Jam」,兩人稍稍自娛一下,這樣的日子真的蠻好的。

Heart Broken Apple Jam