2011年8月29日

《夏日南台灣.開工開工.鹹派預告》

好不容易等到的夏休日,經過幾次反覆,還是去了南台灣。這些年想要休息時,似乎最後都到了高雄和台南,因為高雄近年呈現的海港風情,還有台南無可取代的小吃們,很適合我們懶人閒散的休憩方式。

出發時相伴的是太平洋日出,日光從湛黑色的洋面躍出,一樣是無可取代的美麗花蓮,而我們將去許久未見的西部落日。島國的好處是,可以在一日內上山下海,可以逐日出窮日沒。
 
太平洋的日出

年輕時對高雄的印象,一直是加工區林立,與天空黑濛濛的工業城市,雖然知道是個有了不起吞吐量的海港,卻一直無法將城市與港口作連結。前些年到高雄發現慢慢地高雄變了,變得活力許多,愛河有了活動,街上有了色彩,歷史人文的獨特風貌也漸漸彰顯,成為很適合閒逛的都會,於是也成為我們喜歡去的地方。

駁二

天微暗的駁二燈光
 
而且,在高雄街頭漫步時,卻想到,倒底多久沒在花蓮街頭遊盪?為什麼旅行時到達陌生的城市,我們可以步行又步行,不斷的從平凡的景觀中發現不尋常的美麗?而在熟悉生活的花蓮,卻連一百公尺也不願意步行,總是迫不急待地以交通工具呼嘯而過,連稍停發現與觀看的機會也沒有。對於生活的花蓮如是,回成長的台北也如是,身邊擁有的,似乎總是容易被忽略的。


真愛碼頭通往高雄的夜空

夜間美麗的玫瑰天主堂
  
 台南依舊街頭巷尾充滿了美食,還是美食。身為古城的地利是,隨處是有風味的古蹟,和隨處都是老店又老店。但因為台南忙著吃又吃,其實我們也沒有閒逛又閒逛…畢竟飲食是最好的休閒方式!
 
台南運河的落日
  
況且我們還順路去了 IKEA,因為咖啡杯和茶球經過一年多的耗損,數量已經不夠出一輪了。原已經絕版一年的咖啡杯,竟然又出現在 IKEA,雖然色彩有些許不同,而茶球的材質也似乎有變化…還是令人高興,不用面臨杯具不夠的窘境。

新杯組和茶球!
 
花蓮經過有驚無險的颱風日,因為颱風的影響,回來備料的這幾天,有驚無險的將料買齊了,奇異果還有!鮮乳終於買到了,生菜也在最後一天找到了。所以,明天可以順利開工!

這星期(8/30-9/3)的鹹派是「德國香腸馬鈴薯鹹派」,大家也開學愉快!

2011年8月13日

《怕報紙的鬥牛梗》

網誌進行的是每日一犬(咦?)。是最近熟些的客人,暑假帶著狗狗出來放風,都順便吃早餐,於是今天又出現狗狗的照片了。

是酷愛伯爵茶和太妃糖鬆餅的計程車實驗室的愛犬,算是第二次見面了。總覺得還是有股傻勁的狗狗,橫衝直撞的。><。聽說還自己用頭去撞東西。看他唯一安靜的時候,是使可愛又呆呆的趴姿,四肢完全貼地的納涼。>< 拍照時,當然一樣橫衝直撞,於是主人們使出絕招:「報紙!」沒想到吧。是報紙!聽說怕所有會飄的東西……好有想像力的小狗。>< 最後,怎麼拍都沒辦法對鏡頭,於是還是放大絕,男主人死抓著他完成這張呆照。><
 
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 週末愉快,生意有些淡,但大家聊的很開心的週末。

2011年8月11日

《狗狗撒嬌各不同.太晴》

最常有客人帶狗狗來。因為除了導盲犬外,狗狗們無法進到店裏,所以主人們只有兩種選擇,一是陪狗狗坐外面,二是請狗狗在外面等待。而酷熱的夏天和小黑蚊的攻擊,夏天時狗狗常是被留在外面,於是我們可以看到和孩童一般的小狗們,用各種的方式撒嬌,無非不想和主人短暫的分離。

有的狗狗使用無辜眼神攻勢,靜靜的,幾乎是凝望似,注視著主人在店裏的一動一靜,不時露出哀怨的眼神,和寂寞的低嗚;無效時,會使用進階的撒嬌,趴下的姿勢還得加上仰望幾近哭泣的臉,通常主人都會捨不得,只好出去摸摸安撫。

有的呢,是焦慮型的小狗,不停的跳又跳,偶爾叫個一聲,如果主人沒回看他時,還會轉圈圈又轉圈圈,慢慢的叫的頻率越來越近,也會出現可憐的唉唉聲,值到主人出去時,就飛撲而上,像分離數百年似的。可愛的是,前些日子有狗狗因為主人太晚出去,就開始鬧彆扭,不停的甩頭又甩頭,讓主人又心疼又安撫好久。

當然,也曾有不撒嬌,企圖使用智力解決困境的小狗!不停的用爪子開門的狗狗,讓我們覺得十分害怕,還好他們還不會使用鑰匙。><。

這些日子美崙真的太晴!花蓮晴,美崙更晴。工作日誌上記戴著,從七月十七日到現在,地方法院對面的我們,都沒有下到一絲絲雨水。常常花蓮其他地方下雨,美崙也是晴又晴,有種渴望下陣傾盆大雨的心情,洗滌因暑熱而疲憊的身心。
 
圖:上午在門口凝望等待的狗狗。

2011年8月6日

《七夕晚霞.成長的喜悅》

近年來炒作火熱的七夕,依據什麼節都算情人節的定律,有牛郎織女​相會故事的加持,於是原接近女兒節的「乞巧」意涵,現代卻轉為為​情人專屬節日。記得年輕時的萬華龍山寺,月老可沒這般熱門,有的​是偷偷求姻緣的女孩們,現在卻成為香火極盛的偶像級神明,甚至台​南的月老還可以使用手機求姻緣。曾有朋友求得紅線後遺失散落,還​擔心是不是會招來太多不必要的桃花。

時序進入八月依舊無颱,所幸梅花沒有拜訪台灣,我們得到一個天晴​七夕日。這些天來,不少朋友們回到花蓮,有的隱身沒出現在相簿裏​。當時看著大家不捨的離開,如今擁有新生活後回來,是種成長的喜​悅。而慢慢地,有人帶著論文回來,有人帶著閃光回來;而離開再久​一些的呢?已經到了帶著家眷回來的年紀。有些人生趕進度的,卻已​帶著小朋友們回到花蓮,探尋爸爸或媽媽年輕時的記憶。
⋯⋯
無論是奮勇向前的,還是被推著走的,大伙的人生總是有成長的。雖​然有人習慣以目標直線前進;有人習慣摸索的人生冒險;有些變化都​是好的,至少都是成長。

雖然是有些清淡的七夕日,但看到店裏閃光處處的感覺,真的很不賴​。只可惜原來預定切成心形的奇異果,卻因為時間一直兜不攏,沒有​出成功。希望明年有機會可以出餐成功。不免俗的,七夕愉快!

圖為火紅的花蓮七夕晚霞

2011年8月4日

《偏食.偏食》

因為限定版的奇異果鬆餅,竟然有愛吃鬆餅的客人不敢吃!完全沒想到,一直以為奇異果的接受度算很高的,於是和客人們有些關於偏食的閒聊。有人不吃奇異果的原因是:「有毛的水果!」才想到和草莓一樣,當時也人說不能吃有毛的水果。第一次聽到時,真的很疑惑,「有毛」…是什麼意思 ><。後來查了查,才知道草莓,水蜜桃和奇異果表皮有毛的都算,原來水果還有這樣的分類法,而且坊間流傳孕婦不能吃有毛的水果,但也有人認為並不正確。

人都是以自身經驗去揣摩這個世界。

開店後發現,不敢吃,不能吃的偏食,真的是很個人主觀的認定,原來以為普遍接受的的食物,也都遇過有不敢吃的客人。我們的三明治,曾經考慮過偏食的問題,於是將「自以為」偏食客人不敢吃的「蕃茄、青椒、橄欖和酸黃瓜」獨立出來,的確這幾樣食物偏食的人是不少的。但是…

這段期間我們聽過許多種大家不敢吃,原自以為接受度很高的食物!老板的偏食是大家都知道的,茄子、苦瓜對老板而言,從來都是苦手的,但我也只是不敢吃的芸芸眾生之一。曾經,聽過有人不敢吃西瓜!

以為是偏食界高手中的高手,竟然不敢吃西瓜。

但問了些客人,發現竟然有一定數量的人是不敢吃的!因為「瓜類有一種瓜的味道」(咦?這是什麼理由啊…)反正就是不敢吃。香蕉巧克力鬆餅推出時,也曾有客人不敢吃香蕉,這完全讓我們意外又意外。

於是,開店後發現,除了苦瓜、青椒、茄子、蕃茄和紅蘿蔔這些比較常見的偏食食物外,真的什麼都有人不敢吃,有些是想也不曾想過的。但沒關係,當老板知道西瓜的「茄紅素」,有些比蕃茄含量高時,就對自己的偏食完全釋然了。畢竟屬於雜食性動物的我們,有許多可以替代性食物可以食用。如果素食都可以營養均衡,那少些可吃的食物種類大概沒關係吧(安慰貌)。

但真的很好奇,還有哪些以為大家都吃,卻有人不敢吃的偏食呢?

圖:只因有毛,於是有人不敢吃的可憐奇異果…)

2011年8月1日

《奇異果的八月.月底夏休預告》

八月來臨,一樣熾熱,還好花蓮的夏,總是有風徐徐的日子,即使戶外陽光刺人,也不若台北暑氣悶熱的驚人。尤其花蓮的天空渲染般的藍,與刻畫立體的浮雲,卻是怎麼也看不膩的。

推出的奇異果鬆餅,憑藉的是一鼓氣(…也許是老板非出不可的賭氣 ><),決定推出後,才開始到處找水果商比價,發現沒那麼簡單壓在加價的20元內。顆粒大小,水果行地點都影響價格很大。總希望還是可以和前兩次的限定版一樣,讓客人覺得加 20 元換來些驚喜。圖片是目前奇異果鬆餅擺盤版本 2.0,希望是看了有夏日感覺的餐點!再提醒一下,前些日子曾公告,8/1 起我們調整鬆餅和薄餅的價格,也謝謝大家的體諒。
 
奇異果鬆餅 2.0

記得去年八月時的網誌,為了該休幾天,反覆了幾日。除了農曆過年外,我們選擇結婚紀念日為年休日,剛好也可以放個短短的暑假。經過半年的疲憊,於是今年休五個營業日,加上頭尾的四個店休日,我們可以放9天!所以 8/21-8/29 是休假日,希望大家不要撲空。

舊客人都知道我們八月底會年休,不少人問我們要去哪裏,想作什麼。好笑的是,原來一直計畫去許久未去的清境,想看草原和綿羊們。也有人建議到東南亞,我們也心動了一下;還有許多的建議,還有我們也想過很多行程。而最近累積下來的累,卻讓我們只想找個不用排行程的假日,可以按摩,可以隨意吃東西,老板娘有地方洗頭,有地方逛街,可以好好睡到大中午…所以,一切都沒關係,到時放了假,就知道怎麼過了,也許就到熟悉可以放鬆的都市,過一個無所適事的休假。因為…

休假什麼都好!!