《焦糖慕斯重乳酪蛋糕》

老板娘淡季的娛樂，就是在廚房裏叮叮咚咚的，作些平常沒時間製作的食物，而剛好是新禾週歲，於是就出現了：

焦糖慕斯重乳酪蛋糕

晶瑩帶水分的表皮下，可是還有 blingbling 的金色點點閃亮著。重乳酪和下層的脆皮，剛好混成絕佳的口感。老板就故意一直唸著，如果新禾沒來，那就要沒收了，變成我的蛋糕。

上午來店裏熟悉的客人們也都分享到了。我們笑著說是託新禾的福。不過，真的是淡季，差點連蛋糕也分不完…但，可以放緩步調的淡季，也是不可或缺的一部分，是生活。

焦糖慕斯重乳酪蛋糕