2014年4月30日

《焦糖慕斯重乳酪蛋糕》

老板娘淡季的娛樂,就是在廚房裏叮叮咚咚的,作些平常沒時間製作的食物,而剛好是新禾週歲,於是就出現了:

焦糖慕斯重乳酪蛋糕

晶瑩帶水分的表皮下,可是還有 blingbling 的金色點點閃亮著。重乳酪和下層的脆皮,剛好混成絕佳的口感。老板就故意一直唸著,如果新禾沒來,那就要沒收了,變成我的蛋糕。

上午來店裏熟悉的客人們也都分享到了。我們笑著說是託新禾的福。不過,真的是淡季,差點連蛋糕也分不完…但,可以放緩步調的淡季,也是不可或缺的一部分,是生活。


焦糖慕斯重乳酪蛋糕

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