《垂頭的彩葉草．畢業季》

這幾天突來的酷夏，來不及進入夏天的心情，於是忘了注意門前植物的狀況，前日發現除了迷迭香外，植物們都乾渴到垂著頭，氣息奄奄。

澆水的同時，想到原來柱頭上，去年種的是牽牛花，上午盛開的朝顏，是適合早餐店我們的植物，但卻在不經意間枯死。老板想著也許我們不是小王子，真的不適合照顧玫瑰。於是老板娘就前方花圃裏，挖了容易生存的彩葉草，澆完水後的一小時，垂頭的它們，又昂首挺立，生命力很好。

前方的迷迭香也出現粉芥蟲，很頭大的東西，也是有熟悉的客人還幫我們抓。於是我們有空時也都看著看著，希望別再擴散。開店的這幾年，發現植物的迷人，不在於從植物得到什麼？可能喜歡植栽的人，是喜歡那種照顧付出的喜悅。

今日店裏來了熟悉的慈濟學生，拿出學士服來拍照。原以為東華和慈濟都是下星期才畢業典禮。聽說後才知道今年慈濟的畢典，竟然提早到六月一日的明天舉行。好早。

無論如何，畢業快樂。如果不是有人照顧的玫瑰命，當個彩葉草也很好。畢業季，是許多人要離開花蓮的六月，也許，再回來時是要排行程的遊客了。

門前的彩葉草

《花蓮人的神奇後院．PART 2》

這陣子是南瓜的產季吧？晚上十點多的剛，又收到南瓜兒們三顆。記得兩年前，不斷的驚嘆，花蓮人神奇的後院，每個花蓮人都說家裏有後院，然後採了百合來，是後院隨便種的；採了芭蕉來，說是後院自己長出來的；第一次收到南瓜，是前年知音樂器，說他們後院自己隨便種的…後來陸續收到許多農產品，都是：

「我們自己後院隨便種的」

…是怎樣的，花蓮大家都有後院，然後後院像百寶盒一樣，都「隨便」「自己長」就種出花啦，水果啦，蔬菜啦…下次能種個咖啡豆嗎 ><。煙草也不錯（老板被毆）。

而且好像芭蕉是花蓮後院必備植物…今年發現，南瓜可能也是。好，老板老板娘兩個人目前頭有點大，南瓜爆炸中，還有什麼南瓜食物大家比較喜歡的，大家快幫忙想啊。

南瓜爆炸中

《熟客預約制一個月後》

好快，週末朋友熟客預約實施，已經過了一個月了。一樣的，貼牆上的漲價公告，從四月貼到現在，還不知倒底該哪時撕下來？常在想，怎麼沒有「白痴開店也上手」這類的書。

先，週末預約有點幾需要說明的：
一、預約時段僅有週末上午十點前的兩個時段。
二、預約對象，除了我們給預約卡的舊客人外，我們的朋友，當然也可以連絡老板老板娘進行預約。
三、預約時段，即使沒有預約，當然也可以過來，還是像過去一樣有位置就坐了。

好了，說明完，再來說好笑的狀況。

先前，我們決定給熟客預約時，因通常都是幾年來熟悉的客人。有人說：「說真的，大家都很高興拿到卡，但我猜不會用」…沒想到，真的，超乎我們預期的狀況。舊客人都說：「這兩個時段人多，那我們避開，讓新客人可以進來」…咦！本來是要給大家好好用餐的啊…害我們整個更尷尬…

請有預約卡的大家，別客氣的預約啊。吃早餐畢竟是很隨興的事（哪時起床都不知道…），所以如果週末才想到要過來，也可以來電問一下座位喔。

再把預約方式附於文末，謝謝大家：

1、可預約座位，無法預約餐點，還要麻煩到店後點餐。
2、預約週六上午兩個時段：
      A 時段：7:00-8:30
      B 時段：8:30-10:00
3、座位保留 30 分鐘。例如：預約 A 時段，將會保留至 7:30。B 時段保留至 9:00。
4、請於週間營業時間電話預約，並於用餐一天前預約完畢，不接受當日預約。
5、預約人數請勿超過 4 位。預約僅限本人，請勿代替他人預約，謝謝。
　

（圖：預約後，來店裏可以看到座位上有這樣的卡片）

《買便當迷路到奇萊鼻》

原來只是中午出門買便當的，但天上的每片雲都扭著扭著在招手，一不小心就滑到奇萊鼻燈塔，天好高海好闊。

天上的雲扭啊扭的在招手

 往海的路上，看到初夏的他們開花了…於是，是有人要離開的季節了

離別季

買便當迷路到奇萊鼻燈塔

《鹹派預告：茄子肉醬鹹派》

這個星期（5/28-6/1）的法式鹹派是「茄子肉醬鹹派」，是適合夏天的泰式肉醬喔。

昨兒才洗的衣服，不到一天就曬乾了，是初夏了。

泰式茄子肉醬鹹派

《買菜順路去看海》

天氣好晴雲好白，所以心情好好。老板市場途中，想了想，就順路去看看海。

生活在花蓮，看海只是買菜途中，隨時可以發生的事。

買菜順路去看海

《南瓜變成南瓜麵包》

老板娘剛在在廚房叫著：快來看和拍照。因為這陣子一直想用南瓜作點什麼，但南瓜捲麵包已經出現不少次了。

沒想到，這次的南瓜變身，竟然，是變成南瓜形狀的南瓜麵包。><。老板浮起一種：鋼鐵人穿著鋼鐵人的服裝問人家說：「你猜我是誰？」的感覺。

所以，明天夾三明治的麵包，有南瓜形狀的南瓜麵包可以選擇喔。

 

南瓜麵包

 

《驟雨．漣漪》

才聊著天氣似乎要轉晴了，近打烊時，卻來了一陣驟雨。路上的騎士，紛紛停車穿戴雨衣，有人會選擇在雨中狂奔，汽車行過的水花四濺，行人跳著躲著，卻有種說不出的輕盈。

路面積著來不及走開的雨水，變成一處處的小水窪，雨傾洩般的下著，於是成為圈圈重疊又重疊的漣漪。

但訊息還沒打完，驟雨卻又完全停歇，除了地面的水跡，很難想像發文的開始，大雨是如此的下著；是選擇淋雨的人後悔也來不及的停歇。
　

驟雨的漣漪

《南瓜變成瓜瓜捲》

這些日子可能南瓜盛產的時節 ，陸續收到大家帶給我們的南瓜，除了分享給喜歡吃南瓜的朋友，今天老板娘特別作了南瓜捲麵包。

所以今天夾三明治的麵包，有「南瓜捲」可以選擇。

南瓜捲麵包

《曾經的花蓮輪．1980 的天祥櫻花．消失的美麗》

星期六上午熟悉的客人聊著天，聊著過往的花蓮，難得氣質媽媽的老公也搭過傳說中的「花蓮輪」。（遠目的年代…），真是遙遠的記憶。那是台北坐火車到花蓮要坐好久好久的好久，像一輩子到不了的年代。

第一次到花蓮旅行，還是個國中小野獸的年紀。回程記得夜晚從花蓮港坐船，冬天的清晨到達基隆港，有著夜晚太平洋的搖擺；船上還有陸地中華民國禁止國中生打的電動玩具間，還有記得有飲料吧與餐廳，簡直是戒嚴時代中學生的天堂（公海？）。還記得帶的相機是 Yashica electro 35 GX，每每調整快門光圈值時，同行的毛小孩就不耐的叫啊叫，等不到自己對焦完畢（是疊影對焦），因為大家的傻瓜相機都拍完了。於是，我總是拍到一堆動來動去的同伴影像。國中的自己，沒想過什麼是未來？沒想過未來花蓮會變，世界會變，幾乎沒有留下花蓮的風景，除了幾張太魯閣和天祥的相片，只有阿美族女生的舞蹈表演…（國中男生倒底在想什麼啊！）。唯一的是

1980 年天祥的櫻花，似乎是天祥唯一沒巨大變化的記憶。

店裏後來還聊到我們記憶中美麗的花蓮，亞士都飯店前是一片短沙灘，離市區不遠的海岸，常在用完晚餐後，市區裏許多外籍觀光客逛街，大家都一樣，再來會到這海灘散步。常常見到雙雙對對的戀人坐在灘上聊天；而亞士都有著花蓮當時唯一的保齡球館（其實台北當時也才兩間），是個有沙灘的美麗飯店。終於有人還記得，不然，每每老板說起，大家都覺得怎麼可能？自己都開始懷疑起來。也許…怎麼可能的是…我們破壞了美麗的花蓮後，就再也回不去了。吸引外籍觀光客的是這些，被我們拋棄後，卻發現不可取代的美麗。而現在亞士都前方是我們熟悉的運沙港。

高中時因一些困素，還來過花蓮十多次，沒變的美崙坡、鯉魚潭（當時可以划船，不是踏的要死的鴨子船…）還有花蓮女中，還曾經在那個協力車的年代，累到回不了市區，搭過花蓮監獄卡車的便車（掩面）。也曾經在中橫上機車拋瞄，被一位放著生意不作，停下來幫我們修車的計程車運將大哥。一樣的，不曾查察未來一直來，也不曾特意留下花蓮的影像。

待大學稍稍曉事後，再到花蓮時，才發現許多景物都變了，原來，世界是會變的。當後悔小時候怎麼沒有記錄時，也是，來不及再回去了。但還好人類有記憶，還留下美好的，無可取代的記憶花蓮。

（這陣子有空要來七星潭拍照。記得許久許久前，七星潭是還不能拍照的軍事管制區，那時的海更藍，天更藍，水更清。好害怕未來七星潭會變，變得像亞士都前的沙灘，沒有人相信曾經有過這樣的美麗…）

1980 年的天祥櫻花

《花蓮的雲．超搶戲》

上午的雨後放晴，天氣熱得是夏天。於是天空開始積著雲和雲，法院後是看不見的山和山，想著山的那頭不一定下著大雨。

花蓮的雲真的超搶戲，有著最漂亮雲層的夏天也快來了。

花蓮五月的雲

《鹹派預告：培根馬鈴薯鹹派》

這個星期（5/21-5/25）的法式鹹派是「培根馬鈴薯鹹派」，是比較傳統的口味。

開門時下著大雨，室內開始有些潮濕。但發文的現在，卻像有人撥開雲層一般，可以看到裂開的雲朵後，有著藍天在微笑。

培根馬鈴薯鹹派

《雨後的大藍天》

早晨一陣大雨後，卻戲劇性的放晴，不僅是雨停歇，還出個大豔陽。天空藍到沒有層次感，撕紙般的雲朵，平貼在天際。

大家快洗冬衣收起來吧！快入梅了 。（不過，這個冬天像根本沒用過厚衣物…）

雨後的大晴天

《鹹派預告：普羅旺斯燉菜鹹派》

這個星期（5/15-5/18）的法式鹹派是「普羅旺斯燉菜鹹派」（Ratatouille）。又輪回這個料理鼠王裏出現名詞的鹹派口味。所以還是得喊上一句：everyone can cook.

天氣大好，花蓮的山又開始慢慢的堆積白雲了。

普羅旺斯燉菜鹹派

《幾件事．誰的媽媽．母親節快樂》

先說要公佈的事，才不會寫一寫卻忘了原來需公佈的。第一件，明天上午 A 時段 7:00-8:30，座位已經滿了，所以要過來的客人別太早起，可以睡晚一點 8:30 後才來用早餐。第二件是，明天星期六營業時間只到下午三點，因有事提早一小時打烊，很抱歉。第三件是，下星期二（5/14）我們母親節多休一天假陪家人，請別撲空，星期三就正常營業了。

開店後有不少的媽媽客人，在談到或介紹自己時，總是習慣說：「我是誰的誰的媽媽」。有了小孩後的女人，總是隱身在小孩身後，打點著一切，彷彿也失去了自己的姓名，一切以小孩為中心的生活著。

當媽媽是一件真的很了不起的事，不僅僅於「付出」，更難的是得「捨棄」許多的「自己」。

因明天打烊後可能沒時間，所以提早兩天說：「母親節快樂」。（還有，請別送鍋子和生鮮給媽媽當母親節禮物）。

《行道樹，是城市的記憶》

朋友拿來花蓮市公所，今年舉辦活動的城市地圖，其實是城市的行道樹地圖，活動名稱是「憶起遊樹」。很棒的活動，現在花蓮市是一街區一種行道樹，在地圖指引下可以看到各種行道樹的種植歷史，和他們陪伴花蓮市成長的軌跡，還可以集章換獎品，所以推介給大家。

認識行道樹，可以了解城市的發展，在花蓮成長的人，一定都有著行道樹的記憶。也許是隱藏著的片斷，但記憶的場景裏總會知道哪裏有很多黑板樹，哪裏有曾經打球後經過的樹蔭。

我們記憶中成長的台北，也不是僅有工作的場所，也不是僅在地下不見天日轉乘的捷運，也不僅僅是大樓間等公車的站牌。台北的行道樹也曾經伴著我們成長，印象最深刻的是中山北路的楓香，是許多人年少漫步的回憶，羅斯福路的木棉，還敦化南路分隔島上的欒樹；還有提供最多樹蔭的榕樹，總有許多的鳥蟲爭鳴。

不論在哪裏有著成長記憶，行道樹總像是輕到聽不見的背景音樂，卻也總是參與著大家的生活。大家可以去拿花蓮的街樹地圖，讓這些行道樹陪伴我們在花蓮的日子。
  

製作解說都很好的行樹地圖

《走過 850 個工作日》

下著大雨的早晨，低頭準備工作時發現，開店就陪伴我們至今的工作鞋，已經有了舊時光留下的痕跡。

是 850 個工作日所穿著的鞋子，記得試賣的第二天，發過一則我們穿著喜歡的工作鞋的訊息，是我們大腳包小腳拍的相片。今天以同樣的姿勢再拍下 850 日後的紀錄，是舊了些老了些也裂了些的工作鞋。
 

從 20091202 走到 20130507 

《鹹派預告：毛豆香腸鹹派》

這個星期（5/7-5/11）的法式鹹派是「毛豆香腸鹹派」，毛豆…就是毛豆，香腸是德式香腸。是新口味的鹹派，切面相片可以看到可愛的毛豆，在鹹派中擠啊擠。

然後雨忽然一直下啊下，但昨天的防空演習還不錯，給了半小時沒有車聲人聲，極安靜聽得到鳥叫蟲鳴的小時光。

毛豆香腸鹹派

《靜靜地開花》

很累的一天，打烊前才得空，到店外呼吸空氣。低頭看著花圃裏已盛開不知名蘭花？還是，十足開展著鮮麗的橘，點綴著紋染的紅，是奇幻的豹紋。因太招搖的姿態與色澤，老板偷偷抗拒著，不想請問芳名，所以也一直不知道是什麼花。再想著想著時，卻發現

百合靜靜地開花了。

前陣子才惦著百合大致上是四月左右會開花，有空時就看一下花圃，但接連幾日的忙碌，沒想到百合卻靜靜地開花了，也不知哪時的事了。

晚餐後癱倒就睡，剛醒，記上週末花圃一事。

《男生女生直直走．只錯一次．莫忘勞工》

有次載著老板娘去個地方，到一個叉路的路口，就問老板娘：「走哪條？」老板娘說：「直直走」於是呢，老板就直直走。過了路口後，老板娘大叫：不是這條啊，是直直走。

…咦？明明就直直走。

後來溝通好久才了解，原來，老板娘的「直直走」是沿著最大的路走，老板的直直走是「角度為 0」的走…怎麼差這麼多。才想到有次在高雄，一位朋友在鳳山，她說，到我家很快，就高雄直直走就到了！後來，算了算她所謂的「直直走」，是中間轉了六次彎大馬路的「直直走」。

下次出門在外問路時，要記得是問男生還是女生？對方的「直直走」是哪一種直直走…

今天漲價後的第一天，作了偷看的小抄來增加結帳的速度。但，第一組客人，老板就忘了這回事，立刻結錯帳。還好後來許多舊客人都自己算好，不用老板算。真幸福。><。

五一勞動節，是受雇者榮譽的日子。嚴格說來是「勞工節」，並不是鼓勵勞動的日子。許多目前我們習以為常的工作福利，都是前輩受雇者爭取來的。 1886 年5月1日美國芝加哥的勞工集會，只為了爭取現在習以為常的「8小時工時制」，五月三日芝加哥警方鎮壓，造成勞工傷亡多人。他們的犧牲為全世界的勞工犧牲爭取到人性的八小時工時制，於是國際上幾乎都是以五月一日為國際勞動節，但美國及少數國家的勞動節不一樣，但也都是為了紀念勞工運動的里程碑。

華隆關廠工人還在抗爭，爭的是不義雇主的惡意遺棄，工作一輩子卻不得安養餘生。過往，政府認為照顧企業，企業就會照顧勞工，這樣的情義世界已然消失。目前跨國連鎖營運的大型企業體，最終談的是利潤，還是利潤。也許政府該換個想法，企業已不再是可以談愛國回饋的，請多照顧受雇者的餘生。

當政策上制度上就存在勞工歧視時，教改再多次也是空談。年輕人、家長為了生活有保障，還是只能選取最安全的路走。勞動者不受保護時，別奢望大家會來重視技職教育，那只是成為空談而已。

圖：我們買給自己的勞動節禮物：海賊王牛奶糖！為什麼是海賊王？因為…魯夫無限時工責任制！反正只是喜歡，其他都不重要了