《再見 2012．DST？！》

2012 年最後一天，寒意十足的日子。但只要沒下雨，其實冷些比較有新年的氣氛。下午時刻出門，想說好久沒這樣冷，於是試了試，還是沒有辦法呼出白白水汽，有些失望…（路人可能覺得：這個阿伯是白痴嗎？在門口對天空不斷呼來呼去…）

把今年的統計下了些函數玩了一下。今年謝謝大家照顧，雖然因事比去年多休了幾天；還好，營業狀況還比去年多了 8 %，至少還是有成長，真的很感謝。一年來我們營業了 242天；因備料去市場和賣場共 204 次；每人平均消費額 103.7 元；不少每週固定頻率來的全勤客人，來最多次的客人有 122 次。其中男生佔 31%，女生 64%，小孩 5%，大致上與去年差不多；舊客人比例大約 60%，介紹來的 30%，其餘 10% 是發現及網路看來的。一年來餐點方面的統計：三明治還是最多，七月推出的沙拉也有固定客群了；口味方面烤雞三明治依然冠軍，飲料咖啡還是以近 40% 最高，再來還是伯爵茶21%。

這些日子清晨很冷，清晨常常很難清醒。前些日子老板娘痛苦掙扎起床時，說：「我們實施 DST 吧！」…什麼是 DST，竟然是日光節約時間…反正老板娘的意思翻成白話就是：「天好冷，我們多睡一點吧！」但我們也不下田，也不除草…並不用日出才做啊！所以有時晚些開店，不敢明目張膽的更改營業時段。><

第三年的結束，謝謝許多人三年來照顧，年末淡季快遠離了，希望明年來的是平順的好年，經濟回暖，物價平穩。

（備註：元旦有營業，別再打電話詢問了…因為休假時需要大量睡眠，所以昨天電話線被我們拔掉了。> <）