《五年前緊張的餐具》

想著冬天到了，吊扇要擦乾淨，搬了梯子後，想想也順便換了崁燈的燈泡。一邊想著，燈泡號稱的流明和燈泡色，其實都不準確，每次買燈泡時真的有點困擾；一邊倒是想著再一個月，就是開店滿五年，五年前的今天不知在作什麼？

上樓找了相片，五年前的這兩天，老板娘還在試餐點口味，然後我們為了擺盤的樣式，一直難以決定；老板好不容易選定的餐具，也才陸續到位，正忙著把店裏的相片和餐具，都放到定位。新餐具洗完後，強迫他們排排站。

當時，心裏很不踏實，雖然有幾位朋友，在籌備時一直用力幫著忙，但開店後就是我們兩人，必需要自己面對客人了。其實，誰知道客人在哪裏？然後，我們又堅持不發傳單，不辦活動…所以歷經第一年悠閒…其實是慘烈的營業額後，慢慢有些客人成為熟悉的朋友。第二年才有些店的樣子。

每每，說到第一年的情況，個性超逃避的老板娘，馬上就說：「不要說，我不要聽，不想勾起第一年的回憶」其實老板是覺得第一年那樣蠻有趣的 > <。經過那麼慘淡的一年，還決定挺下來的店，大概只有我們了。

那一年開店前幫著我們的朋友，有的在香港，有人在澳門，最近的也在高雄，都好遠。而看著我們開店的客人，許多人也因工作調離花蓮，在平靜的花蓮，人事還是緩慢又迅速的流動著。

2009 年緊張的餐具，已經是五年前了