晴天霹靂之停電通知

隨著週年慶腳步越近，常有舊客人回店裏走走。上午忙亂中，有人走進來丟了一張紅色的通知單，拿近一看才發現是停電通知（如圖片）。天啊！竟然是這星期六停電一整天，也剛好是我們的營業時段。於是…

開店週年紀念的前一個週末，我們沒辦法營業了！

真的有種哭哭的感覺，熟客都知道週末對不外帶店家的重要性，還是開店週年的前一個星期六。所以我們只好放假去了，也希望大家不要撲空。

最傷心的是，停電範圍是我們這棟大樓和對面的法院，我們左右大樓都有電（淚奔）…這週要來的人，請週間過來，謝謝，大家別撲空啊（喊）, 希望都會看到這個通知。

小小軟糖手工皂．紅酒燉牛肉鹹派

去年開幕時曾經出現的小小軟糖手工皂，隨著開幕一週年的逼近，又重現江湖，也預示著聖誕節也快來臨了。從明天開始，和去年一樣的，來店的客人都可以拿小小軟糖皂當小禮物。

但！請勿食用！！去年曾有客人以為是真的軟糖…><。
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再來又是鹹派預告時間，12月14日-18日的鹹派是：紅酒燉牛肉。

然後，下星期三就要一週年了，有舊客人問我們有什麼週年慶活動？被這樣一問，真的緊張起來了！真的問倒我們了，早餐店的週年慶…活動…目前我們只能先讓去年大家很愛的軟糖手工皂重出江湖…其實還沒想。就先開開心心的推近一週年吧！

請．絕對．尊重隱私！出晴的暴走

不只一次提到，請絕對尊重隱私。關於拿著相機像 google 街景車一樣，無所顧忌的拍攝；以及我們私人的個資方面。很感謝大家願意幫我們寫食記分享，但能否有些尊重的態度。我們可以理解食記衝人氣的企圖心，但請稍稍尊重別人的隱私，將不勝感激。

我們只想低調的開店，享受這樣和花蓮的互動，也留下給朋友們回花蓮時的一個聊天的場所，請稍稍尊重這樣的心情。因此我們也推掉不少重點不在食物上的採訪。

今天是氣溫回暖的日子，人們像沉悶了許久般的忽然暴發，花蓮路上車水馬龍，連美崙也感受得到。11、12 月初隨天氣不穩定的生意，今天一掃陰霾，也因為閒散太久，導致有那麼些手忙腳亂。而史學盃在花蓮的舉行，也讓許久不見的大家，回來花蓮走走。當然，一早就有人衝著三色雞肉派前來，顯然，限量是殘酷的，所以只好和沒吃到的人說抱歉。但，只要老板娘沒發瘋，大概不會再料理一次這樣的派，卻一份只賣 30 元 orz。

於是，我們好累（連照片都用大前天的），第一次杯盤沒洗完，就上來休息…謝謝大家今天的捧場（一鞠躬）。

《老闆娘週記》聖誕風三色雞肉鹹派

聖誕風的三色雞肉鹹派！紅甜椒雞肉餡、青醬雞肉餡和白酒雞肉餡的三重滋味。12/11(六)只此一天限時推出！ (因為做工實在太麻煩了，老闆娘做過一次就不想再有第二次...)

寒流中引退的亞麻面紙套

去年試賣前，寬容用亞麻布手工製作了餐巾紙套，因為亞麻布的質感和簡單溫暖的造型，得到不少客人的喜愛。但，也常有客人問，怎麼只有四個？因為原來是布料不足，後來發現亞麻布清洗後，不容易保持原貌，也容易髒污，但又卡在倒底該不該換成別種樣式？而我們構想的樣式，又買不到想要的皮繩顏色，所以就這樣一年匆匆而逝。

今天是寒流籠罩的天氣，疏落的來客空檔，決定製作新的餐巾紙套，迎接我們即將來臨的一週年。這次使用了深藍色的牛仔布料來製作，也不加上繩飾部分，期望簡單而且容易維持形狀的新餐巾紙套，也可以得到大家的喜愛。況且，這次我們真的記得要裁製六個！


圖片中間為舊的引退亞麻款，被新的牛仔布接替

花東花海季

不曾在花蓮生活過的人，想到花蓮的印象，常只有太魯閣和七星潭。其實花蓮擁有豐富的文史資源，不僅有原住民豐富的文化，各部落的豐年祭，這些年來也慢慢有人造訪；而從日治到光復初期，所遺留下建築群與文化資產，保留的情況都蠻不錯的。

最近呢，花東又快開始一年一度的花海季了，大約延讀到明年一月，整個花東縱谷，都有著不同的風貌及活動，有下來花蓮的人，可以看一下農委會製作的地圖，去尋訪。
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（啊…這和早餐店有什麼關係？其實沒有 >< 只是想分享一些花蓮的美，給還不知道的人知道而已。報告完畢。）

地圖連結：花東花海季，農委會導覽地圖

No More LED 跑馬燈, Please!

今天明義國小有農夫市集活動，可惜營業時間沒辦法去逛逛，總不能偽裝農夫還賣麵包和優格 ><。但今日的營業狀況卻是：「培養夫妻感情的一天」，對於沒辦法去活動玩玩，一股很嘔的心情油然而生。

前幾日凌晨，看著地方法院寧靜的夜，卻總有格格不入的違和感，思考了許久，才發現是早已融入印象裏，法院正門口24小時運轉的 LED 跑馬燈。在該是平靜的夜裏，卻發出剌眼又閃爍不定的紅色光線。尤其下班後，離馬路一段距離的法院，倒底有誰會過去看 24 小時的 LED ？但，卻也不是獨有的現象，台灣許多的建築都充斥著紅色的 LED 跑馬燈。感覺像發著紅光的醜醜外星人，在台灣到處繁殖，不經意間，卻已到處都是它們的蹤影。

這樣的風潮是怎麼興起的？並不明白，必定有許多的因素。但有些地方真的不適合使用這樣的方式，真的十分破壞景觀，尤其宗教或有年代的歷史建築，當初設計時，就不可能考量殖入這樣的產品，違和感可想而知。

不幸地，台灣的廟宇卻也是使用 LED 跑馬燈最氾濫的地點。前些年到艋舺龍山寺時，在莊嚴的廟宇前，看到到處飄著 Hello Kitty 的氣球，衝突又有趣的畫面，於是拿了很爛的手機拍了張相片，但看了照片後，卻也發現，龍山寺正門的 LED 燈，不衝突也不有趣，是十分唐突的不舒適感，而這樣的場景台灣到處可見。

談市容美觀時，也許不用打高空，至少從不破壞建築景觀開始，不也很好？真的討厭紅色的剌眼的 LED 燈在夜晚閃爍，No More LED 跑馬燈, Please!

鋒面下的奇萊鼻燈塔

臨太平洋的花蓮，和其他海港一樣，也有一個白色的燈塔建築。網路上不乏人介紹，自行車道也有經過，但因週邊有點荒蕪，還夾雜於工業區後方，還是鮮少人將奇萊鼻燈塔列入行程。

又到年末時節，不少人選擇到海邊觀看第一道曙光，畢竟元旦對著日出，喊著新年的新願望，是老板最想作的事。近日和朋友聊到七星潭元旦總是爆滿的人潮，於是想到了奇萊鼻燈塔，俯望的海灣和太平洋，其實也是個看日出的好地方，如果希望一個沉靜心情看日出的地點的話，其實可以去走走。

雖然鋒面雖然已經南下，天氣壓著黑沉沉的雲層，但趁著還沒下雨，和老板娘騎著我的老機車米多利，跑一趟奇萊鼻燈塔，想把這個地點，介紹給沒去過的大家。燈塔位於酒廠附近環保公園的左側，可惜環保公園有點失修，也沒有完善的公共設施，不然會是個眺望太平洋的好景點。

燈塔建築群並無開放，記得要團體申請才能進入…難不成要糾團看日出嗎><

進入環保公園後往左望，可看到看矗立於沉重雲層下的白色身景：

環保公園有一個台地，往上走後，再回頭看燈塔，可以看到七星潭的海灣與燈塔前的草地，可惜天候真的不佳，今日無法看到東部湛藍的海與天。

在台地上往下望，是今天帶著鐵灰色的太平洋，但花蓮的海千變萬化，就是美麗。

由台地往燈塔望，是厚實有力道的雲和海，顯渺小的燈塔本體和近景的草地。

登上頂端是環保公園的大台地，其實腹地很大，但看不出地面上的圖案是什麼：(，也許是空拍時看得出來。（google map 看得到是書寫著大大字的「花蓮」）

當然，沒辦法報喜不報憂的，轉過身來，台地上海的另一面，卻是工業區的圖像，與沙石車一樣，零亂的工業場景，常與花蓮的美景並存的。

綿延的山脈…與綿延的工廠…

即便如此，奇萊鼻燈塔仍是漂亮的景點，如果不喜歡人潮的遊客，可以幾個人安靜的享受海風，與俯望太平洋感動的地點。當然，也希望縣政府可以讓該景點，更有安全感些，或許可以成為單車族觀看日出的好地點。沒出去的人，可以去走走喔，但最好結伴，畢竟有些荒涼。

忐忑不安的去年此時

換掉了店裏所有的燈泡，因為隨著時間消逝而亮度漸減。是一年了，去年12月1日，是我們試賣的第一天，12月22日是正式開幕的日子。而眼看著十二月又將來臨，明天將進入逼近一週年的月份。

去年三月搬家後到十一月，我們遲遲沒有開幕的早餐店，即使覺得如何準備，總沒辦法到一個自己滿意的程度，一方面也因為沒有任何作生意的經驗，心裏著實有些恐慌。但還是定下了試賣的日期，推著進度往前跑。回顧粉絲頁的相簿們，記錄著原來承租時店面的模樣；朋友的幫忙整理和搬家；到處尋來的餐具；自製的畫框；還有試作的各種不知能不能商品化的餐點；低調到客人嫌不顯眼的進口帆布招牌；當然還有試賣第一天時，人生第一次穿上圍裙的尷尬和害羞。

原來只為了給關心我們的朋友交代的粉絲頁，到現在也新增了許多的客人，但沒改變的是我們不太像餐飲店網頁的內容。還有文字與相片無法記載的：試賣前一天的失眠，在店裏看著鐵門看到天亮，想到人生第一次將以老板的身份亮相的不安，反覆提醒自己不要笑得像阿部寬抽動的臉。這些都在跨過午夜後，成為一年前的回憶。

月底無法改掉的慣例，是和朋友報告我們的營運狀況，讓大家安心。十一月份聽大家說是花蓮餐飲業的淡季，還好舊客人們和介紹來的客人撐起了我們的營業額，佔了近九成的比例。女男比約 65:30，5%為小朋友們。而高纖蔬果三明治這個月的上升，三明治與鬆薄餅的比例成為 65:35。僅糧麵包三明治的份量就勝過鬆餅的數量，是第一次出現的狀況。因為這個月來店客人大部分為三十歲上下的族群。於是飲料的比例上，咖啡衝到四成二，伯爵茶有兩成七的比例。

明天就是十二月了，22日我們將迎接週年的來臨，還要很努力往前進！

五都大選下的平靜．壞人換人當

五都選舉的煙硝，並沒有吹到這太平洋之濱，看著媒體不停的報導又報導，隔著山脈的花蓮，是個異常平靜的週末。街上的車流少了些，或許不少學子返鄉投票，但冬日的晴朗，有著暖暖冬陽和乾爽的氣候，上午不少闔家用餐的客人，還有些來店裏看書的人，下午認識的朋友來店裏聊到忘了關門，是個不錯悠閒的日子。

過往，客人總會抬出長得不和善的老板，來嚇小朋友：「不乖乖吃，老板會生氣喔」，還蠻樂意配合扮演把你抓去關的警察角色，看著小朋友害怕又好奇的偷瞄吧台裏的自己，有種莫名的趣味。沒想到這次，客人說的是：「再不乖，（指著吧台裏的寬容），阿姨要把你趕出去了」，於是老板娘也只好裝出兇惡的臉，於是，壞人終於換人當了，感謝那位「洞察人心」的媽媽。

對面的地方法院經歷了上星期的清洗後，陽光下微微閃耀著，這週末卻默默的搭了鷹架，似乎是整理還是補強的工程，希望這棟舊建築可以持續美麗的生命。

也請別問我們選舉的事，因為我們只關心台灣制式黑槍氾濫的問題，也希望大家能享安心生活不恐懼的權利。

法院．法院

今天地方法院一整天都在洗刷外牆，水柱沖啊沖。

猶記開店的準備期間，大家常常開玩笑說，要有特色餐點叫法官咖啡、檢查官咖啡，還有律師咖啡或奶茶，不一定還有書記官鬆餅。但始終沒成為事實，地方法院對我們而言，還是個又近又遠的存在，有時甚至扁平的像幅窗框裱起來的畫。
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記得一次地方法院裏工作的客人，坐在店裏看著每天工作的地方，忽然轉頭和我們說：「沒想到地方法院，坐在這裏看是這麼漂亮的建築。」於是法院與法院外的我們，所觀看的法院似乎不是同一個地點，代表的意義也不相同。

觀看的人們由自身的背景，決定被觀看對象的意義。

一整天吊車與工人沖著高壓水柱，一點一點的洗刷著這幢漂亮的建築，建築的生命之所以存在，是因為持續的與人們有生活上的關係，也持續的延長自我的歷史意含。如果原使用良好的建築，卻被象徵性標志為歷史建築，成為展示空間時，其實就是意義的死亡，所以十分不喜歡當下文創常提到，某某單位該改建為博物館空間這類的言論，畢竟也是過去西方殖民時，常用來對待傳統建築文化的方式。

看著地方法院在晴日的藍天下，被洗沖的分外潔淨，心情覺得開朗起來。一掃上星期創下週營業額最低紀錄的低沉，而這個晴天的星期，打烊後，發現卻是最高的週營業額的紀錄。開店久了，覺得像修行般的，對數字漸漸的不太在意，享受的是拉開鐵門後，與客人與環境互動的每一天。

正被沖洗著的地方法院屋頂

惡雨帶來的小點心

是補記一整天持續性大雨的上星期。

上星期是陰陰雨雨沒停歇的幾日，有經過店裏，一定會看到老板在戶外看書抽煙喝咖啡，老板娘可能窩著想餐點。店裏如果有幾個人喝著咖啡聽音樂，是悠閒，都沒人那就是…冷清了。看天吃飯，真的就這樣，這一年來真的感觸蠻深刻的。還好週四、週五出了晴，生意好轉後，倒是閱讀進度變慢了。

於是星期六來臨了，一拉開鐵門，不小的雨勢，還好看到幸福夫妻檔的來臨，安下一顆心，是好的開始。九點前舊客人陸續開車來店裏用餐，但雨勢不減，十點半後，天色卻更暗了，雨勢更大，這時看到冒雨來的客人，都有種上前擁抱的衝動。>< 因為真的蠻悠閒的，還帶著下午雨會停歇的期待，於是決定出些隱藏版點心，給下午來的客人享用。於是寬容到樓上好長的時間後，下樓來，我們的吧台上出現了列日小鬆餅，隱藏許久的英式鬆餅（Scone），還有藍莓版的Scone 喔，加上普羅旺斯燉菜鹹派、和小小野菜三明治，吧台上頓時排滿了點心，有種幸福的感覺。><

不幸的，下午雨勢依然不減，不但大家都窩在家裏，連我們也想窩起來了。那那點心呢？當然一部分被我們吃掉，和分送給認識的小朋友們享用了。

而這星期好轉的天氣，讓悶了許久的人們，彷彿甦醒一般，週間的店裏常常有週末的人氣…現在的我們很希望明天天氣晴，大雨的週末別再來了。